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我喜歡吃餃子、麵食,來點微辣也很OK,最近發現離公司不遠處開了一間Woo姥姥麵館,立馬來去嚐嚐!

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位於復興南路內的小巷弄內,很熱鬧好找,而且附近上班族好多,巷弄內的餐廳也很多,但是價格都不親民啊!!但是看到Woo姥姥麵館,要吃得飽100元有找啊!!

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推開大門,麵館內部相當寬敞,整體裝潢採鄉村風,還有遊戲設備,這在別間麵館看不到啊!令人心情放鬆

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開放式廚房,客人都可以公開地看到每道菜餚的烹調方法和製作過程,令人相當安心!我觀察到旁邊有一台臭氧機,一問之下,老闆說這裡的蔬菜都是經過臭氧機清洗的,令人更放心地享用了。

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老闆說菜單上的打滷麵是山東話大滷麵的意思,而且吃有勾芡的打滷麵,加點醋,微酸的口感會更對味喔!!

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這裡的招牌餐點有好多,每道都相當有特色啊!

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麵館融合了山東和四川的食材和做法,相當道地。

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走道地下室,有一個獨立的空間,很適合一般公司行號聚餐、辦活動使用。

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還有投籃機

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獨立空間和座位,降低受干擾的機會。

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情人節甫開幕,3月初我就去嘗鮮啦!消費還有一些優惠,供參考。

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看了一下菜單,我和老公點了山東海鮮打魯麵古早味油蔥拌飯四川擔擔麵(小辣)味噌基隆魚丸湯海帶手工竹輪滷花生泡椒鴨掌豬皮凍Woo姥姥烏梅汁

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山東海鮮打魯麵來囉~一定要加點醋!吃起來滋味更佳喔~

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上面滿滿的蔥花ㄟ 蝦子是麵館替客人剝好的,肉好厚實,這裡的餐點海鮮用料。都是直接漁船進港直送的,沒有經過承銷商,海鮮相當新鮮!值得一試

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一碗入肚,相當有飽足感,料又多、豐富,除了蝦子外,木耳、紅蘿蔔、蛋花,麵條也很Q彈。

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味噌基隆魚丸湯,一上桌的味噌香氣瀰漫,又是滿布蔥花,四個諾大的基隆魚丸,還有些許的豆腐,魚丸非常真材實料,魚漿比例高,吃起來口感超好

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滷花生,粒粒分明,相當入味,

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手工竹輪,吃起來很Q嫩,有韌性,完全不油膩。

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必點的豬皮凍,麵館少見,我第一次品嘗,口感非常Q,很特別!!其實豬皮凍製作過程相當費時費工,裡面的脂肪是人工一層一層刮下的,豬皮凍富含膠原蛋白,非常爽口不油膩

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四川擔擔麵(小辣),這裡的辣非常道地,上面灑滿蔥花、豆芽菜、花生粉,還有一片香腸,辣得夠味,帶點麻

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泡椒鴨掌,佐上生胡椒,滷的相當入味,嚼勁十足,相當特別的一道小菜,必點!!可以大快朵頤的啃起來,大呼過癮。

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古早味油蔥拌飯,一點都不油膩,吃起來好懷念的古早味,米飯粒粒分明又油亮,油蔥酥、豬油、醬油混拌而來的香氣撲鼻陣陣。

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滷海帶,滷得相當入味,軟硬適中,軟中帶脆。

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Woo姥姥烏梅汁也是必點,非常香醇濃厚,酸酸甜甜非常開胃。

在吃裡吃得好飽喔!價格也都很親民,100元以下就吃得很滿足了,喜歡吃辣或是東北菜的朋友,一定要來試試看。

 

Woo姥姥麵館

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https://www.facebook.com/woograndma/

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