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最近幾天下大雨,路面泥濘,根本都不想出門,興起了在家DIY做些美食,包括:吉拿棒、披薩、饅頭、燕麥粥、燕麥奶等。

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我使用的是網路上都買的到的廣紘代理的國外食品原料,包括:西班牙Harimas預拌粉3款(吉拿棒、披薩、小麥)、bob's大燕麥片、bob's綜合穀物片、加拿大丹帝燕麥片-杏仁熱帶水果 +Darbo70%果肉果醬(3款)。

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我用這兩款做成燕麥雞蛋粥,其實燕麥做成鹹甜都美味,視個人口味而定。

*燕麥雞蛋粥*

2~3人份

蛋*1

bob's大燕麥片+bob's綜合穀物片燕麥*3湯匙

作法:將燕麥放入鍋中,加入適量的水,水深高於燕麥2個手指頭,中火熬煮,煮至稠糊泥濘狀,關小火打個蛋花,均勻攪拌後,過幾分鐘後關火,燕麥雞蛋粥即完成。

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燕麥無味,大燕麥片顏色較淡,綜合穀物片顏色較深,吃起來口感略有不同。

 

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Bob's的產品很有名,之前有用過小麥粉,小麥粉質地細緻,做起來超讚!這次則是燕麥片,燕麥營養價值高,很適合老年人或小孩吃。

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加適量的水煮沸,水量一定要超過燕麥甚至多點,煮起來比例才會適當。

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早餐我習慣吃粥,雞蛋燕麥粥口感清爽,低脂美味,黏黏稠稠的特別有飽足感,一天精神來源就是"它"啦!七個月後的嬰兒副食品也很適合吃燕麥粥啊!!

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三款燕麥倒進果汁機裡加入適量的水,將粗大顆粒的燕麥片,打成燕麥奶,真是絕佳的早餐飲品!

*燕麥奶*

bob's大燕麥片+bob's綜合穀物片燕麥+bob's綜合穀物片*3湯匙

水為燕麥的二倍

蜂蜜或冰糖適量

作法

放進果汁機後,開始打,視情況攪拌,期間加入適量蜂蜜或冰糖,打至看不見燕麥粗大顆粒,將燕麥奶過篩,即完成!

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營養香醇的燕麥奶,小朋友的最愛,而且在家自製方便又快速簡單,天然無添加,勝過於市售的燕麥奶。非常推薦家裡有小朋友的可以試試看!將果汁機裡的燕麥奶倒出需將篩子過篩,過濾大顆粒的燕麥,以便可以喝到細緻的燕麥奶

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純白色的燕麥奶,雖然沒有市售的那樣香氣四溢,但是很濃醇,我自己好愛喔!

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Darbo70%果肉果醬~森林莓果,深紅色的莓果,看的到果肉,好實在,我最喜歡國外的果醬了,相較於國內自製的莓果,都添加一些其他的添加物,國外的果醬相對較純。

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加在饅頭內,酸甜的口感好迷人。

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白饅頭也有另一種滋味嚕~不再是單調的口感。

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橘色的微甜杏桃果醬,除了夾吐司外,也可以加進燕麥粥裡,變成甜的杏桃燕麥粥,美味滿滿。

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酸櫻桃,微酸的口感,除了加在麵包裡,可以沾著吉拿棒吃。

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下午茶小點好豐盛喔~

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吉拿棒預拌粉內附花嘴,真是貼心!

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按照包裝上的份量,將預拌粉和適量的溫水拌勻,注意水不要加太多喔~否則會太稀

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呈現此濃稠狀,可裝進花嘴內。

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應該要用炸的,但因要用到許多油,所以改用煎的,又或者是將吉拿棒放進氣炸鍋內,一樣可以做出酥脆的口感。

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利用花嘴擠成不同的形狀,還可以甚至做成愛心狀XD

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西班牙人吃吉拿棒,通常沾巧克力吃,我們則沾著果醬,別有一番滋味。

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 披薩預拌粉加鹽、橄欖油、水等攪拌均勻。

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揉成麵團,待發酵。

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開始揉麵團,做披薩嚕~

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 壓扁

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用擀麵棍滾成披薩的圓扁形狀

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撖開披薩皮,延展性佳。

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開始在麵皮上畫上一圈圈的番茄醬,做為基底,佈滿整張麵皮。

 

 

 

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海龍王披薩鋪滿蝦仁。

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外圈再鋪上一層鮑魚

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中間撒上滿滿的起司條,也可選擇加海苔等。進烤箱烤。

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熱騰騰、香噴噴的海龍王披薩~好香啊~DIY披薩。充滿成就感

 

 

以上材料都可以在網路上買

廣紘官網

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