❤食記❤

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Ivy好喜歡吃玉米,舉凡:水煮、燒烤等各有風味,都嘗試過,這次聽聞網路上知名的辮子玉米,好特別啊!立刻來嘗鮮。

位於捷運🚇市政府站一號出口右轉巷弄內不到五分鐘即抵達,交通非常便利好找。辮子玉米市府店是路邊一間攤販,非店面,台中店則是開在逢甲夜市內,以外帶客居多,只是我好奇為何叫作see u tomorrow明天見,問了老闆,恍然大悟,原來玉米吃進去,隔天就會排洩出來啦!哈哈😄真有趣!辮子玉米可是經過食尚玩家推薦小吃喔! 特殊的墨西哥風味烤玉米,是許多網紅推薦的美食,也是信義區平價和銅板美食小吃。

黃色鐵皮屋外觀,以及播放之音樂,墨西哥式風格滿分💯,抵達時適逢老闆正在幫玉米🌽編辮子。

老闆手真巧欸!我以為玉米外皮粗硬應該不好編,沒想到編成精的老闆卻說,幫女兒柔軟的頭髮反而不好編呢!

辮子玉米完成照全圖照,美味可口啊!

各式媒體雜誌採訪

首先是篩選玉米,挑選的是又大又結實的甜玉米,先去除大部分的外皮、玉米鬚。

然後老闆開始編辮子,不到2分鐘,一把辮子玉米隨即完成,看得我目瞪口呆,驚訝連連!

老闆立刻編完了這把漂亮、扎實的辮子。

處理過的辮子玉米,先進去油鍋裡油炸,之後瀝乾油,準備灑上數種起司,塗上沾醬。

 

塗上美乃滋。

再撒上數種厚厚的起司

使用噴槍炙燒,讓起司醬料與玉米相結合,更能黏附於玉米上,增加風味。

擠上優格醬、撒上香菜。

數種豐富的醬料、起司

辮子玉米完成,看起來非常的好吃,美味又可口,附贈手套、紙巾、牙線,真貼心~~吃美味的食物也要優雅地吃啊!哈哈

每一口都很滿足,一口咬下去,好特別的口感,先嘗到粒粒的粉狀起司,隨之而來多汁的甜玉米口感粒粒分明,醬料和起司剛剛好,不會過於濃厚,好吃的讓我好驚艷啊!

 

辮子玉米不僅外觀辮子造型吸睛,每日新鮮直送的本土玉 米,超好吃呢!鹹甜恰到好處,玉米粒粒飽滿,老公很快就嗑完一根囉~目前”辮子玉米”僅一種口味~招牌墨西哥,老闆說以後會研發更多新口味啊~大家拭目以待,好期待啊!品嘗辮子玉米,讓我深覺顛覆傳統的玉米,也有創新感,給我不同、全新的感覺,數種起司層層堆疊於玉米上,帶給味蕾,不一樣的享受啊!豪邁的大口 一啃,享受起司條、起司粒掉落的快感,玉米粒鮮甜多汁在嘴裡爆漿的感覺,再咀嚼炙燒烘烤的外層,單純的風味更具豐富層次,吃完肯定嘴髒、手髒,雖然狼狽,但是大快人心啊!

辮子玉米

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🌽辮子玉米逢甲歡樂星貨櫃市集::407台中市西屯區文華路71號

🌽辮子玉米一中店:404台中市北區一中街233號

🌽辮子玉米市府店:110台北市信義區忠孝東路五段15巷10號(捷運市政府站1號出口步行5秒鐘)

✔服務專線:0987875558