老媽拌麵/ 麻辣鴨血寬粉/ 麻辣鴨血/ 純鴨血/ 麻辣湯頭/ 宅配/台灣傳統工法製成寬粉/ 飽滿彈嫩純正鴨血/ 「川菜之魂」/ 四川郫縣豆瓣/ 3種辣椒熬製的麻辣醬汁/ 大骨慢火細熬/ 湯頭麻、辣、香、順!

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每當天冷時,Ivy很喜歡去吃三顧茅廬的滷味,迷戀其麻而不辣的湯頭,天氣寒冷時,啜上一口湯,身體和手腳頓時都暖和起來,過年期間寒流發威,超懶得出門,還好Ivy有先見之明,立馬上網囤貨了老媽拌麵的麻辣鴨血寬粉,這時在家也能滿足口腹之慾囉~~
老媽拌麵的麻辣鴨血寬粉常溫盒裝包裝,由台灣傳統工法製成寬粉+飽滿彈嫩純正鴨血,運用「川菜之魂」四川郫縣豆瓣,並加入3種辣椒所熬製的麻辣醬汁,搭配大骨慢火細熬湯頭,烹調功夫繁複時間長才能熬出好喝的湯頭啊!!
盒裝內容物:寬粉(一人份)+麻辣鴨血湯頭,其餘蔬菜、豆腐、肉片須自己加入。初次品嘗老媽拌麵的產品,當然要來了解一下品牌,「老媽」是「家」延伸的概念名詞,無論吃過多少大餐美食,但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味,一種家的味道,讓Ivy深有同感,北上打拼,吃過許多美食,還是自己家中媽媽煮的最好吃,有溫暖的味道~~
老媽拌麵麻辣鴨血寬粉,其中鴨血是檢驗合格百分百純正,讓我放心品嘗,而麻辣湯頭以川味必備的二荊條、雲南青花椒和雞心椒熬製出的麻辣醬汁,看到DM上的麻辣鴨血讓我口水直流。
Ivy採直接加熱,1包鴨血可煮兩人份,將紅通通的麻辣鴨血拆袋倒入鍋內,可以依照個人口味加水稀釋,加熱至沸騰,轉小火加入寬粉(Q勁滑順寬粉為事先燙熟備用)、蔬菜燉煮5-10分鐘即可食用,烹煮過程中,一陣花椒味襲來~
加入自己喜歡吃的蔬菜,如:紅蘿蔔、小白菜、花椰菜、菇或豆腐、紅椒等等,湯汁的比例視個人口味調整,100CC水對我而言還是太辣,額外加3~4碗水,是比較適當的比例。
烹煮的過程中,陣陣香氣襲來,讓人吮指大動,煮約5分鐘,鴨血和蔬菜、寬粉都吸飽了麻辣湯汁,色香味俱全~~
準備開動當晚餐或宵夜囉~
寬粉採台灣傳統工法製成,非常滑順,不易夾起,可佐以湯匙輔佐。
鴨血非常入味,而且超滑嫩好吃的,口感扎實飽滿又彈嫩,Ivy給五顆星,果真是通過檢驗百分之百純正的,因為在外買滷味,通常很少買鴨血,因為給我的印象口感多為油膩感不太好,老媽拌麵的麻辣鴨血卻不會,是我吃過最好吃的,一分食材一分貨,要親自嘗過才知。
湯頭讚,香辣夠勁,吃到鼻水都流出來啦~~身體手腳立馬在寒冬裡暖和起來,每一口都是完美湯汁,啜飲一口湯汁,入口時麻、辣、香、順!分享給大家。

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