每當天冷時，Ivy很喜歡去吃三顧茅廬的滷味，迷戀其麻而不辣的湯頭，天氣寒冷時，啜上一口湯，身體和手腳頓時都暖和起來，過年期間寒流發威，超懶得出門，還好Ivy有先見之明，立馬上網囤貨了老媽拌麵的麻辣鴨血寬粉，這時在家也能滿足口腹之慾囉~~ 老媽拌麵的麻辣鴨血寬粉常溫盒裝包裝，由台灣傳統工法製成寬粉+飽滿彈嫩純正鴨血，運用「川菜之魂」四川郫縣豆瓣，並加入3種辣椒所熬製的麻辣醬汁，搭配大骨慢火細熬湯頭，烹調功夫繁複時間長才能熬出好喝的湯頭啊!! 盒裝內容物:寬粉(一人份)+麻辣鴨血湯頭，其餘蔬菜、豆腐、肉片須自己加入。初次品嘗老媽拌麵的產品，當然要來了解一下品牌，「老媽」是「家」延伸的概念名詞，無論吃過多少大餐美食，但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味，一種家的味道，讓Ivy深有同感，北上打拼，吃過許多美食，還是自己家中媽媽煮的最好吃，有溫暖的味道~~ 老媽拌麵麻辣鴨血寬粉，其中鴨血是檢驗合格百分百純正，讓我放心品嘗，而麻辣湯頭以川味必備的二荊條、雲南青花椒和雞心椒熬製出的麻辣醬汁，看到DM上的麻辣鴨血讓我口水直流。 Ivy採直接加熱，1包鴨血可煮兩人份，將紅通通的麻辣鴨血拆袋倒入鍋內，可以依照個人口味加水稀釋，加熱至沸騰，轉小火加入寬粉(Q勁滑順寬粉為事先燙熟備用)、蔬菜燉煮5-10分鐘即可食用，烹煮過程中，一陣花椒味襲來~ 加入自己喜歡吃的蔬菜，如:紅蘿蔔、小白菜、花椰菜、菇或豆腐、紅椒等等，湯汁的比例視個人口味調整，100CC水對我而言還是太辣，額外加3~4碗水，是比較適當的比例。 烹煮的過程中，陣陣香氣襲來，讓人吮指大動，煮約5分鐘，鴨血和蔬菜、寬粉都吸飽了麻辣湯汁，色香味俱全~~ 準備開動當晚餐或宵夜囉~ 寬粉採台灣傳統工法製成，非常滑順，不易夾起，可佐以湯匙輔佐。 鴨血非常入味，而且超滑嫩好吃的，口感扎實飽滿又彈嫩，Ivy給五顆星，果真是通過檢驗百分之百純正的，因為在外買滷味，通常很少買鴨血，因為給我的印象口感多為油膩感不太好，老媽拌麵的麻辣鴨血卻不會，是我吃過最好吃的，一分食材一分貨，要親自嘗過才知。 湯頭讚，香辣夠勁，吃到鼻水都流出來啦~~身體手腳立馬在寒冬裡暖和起來，每一口都是完美湯汁，啜飲一口湯汁，入口時麻、辣、香、順！分享給大家。
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Ivy
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