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Ivy全家都好喜歡吃水餃,這次在網路上發現了一款特別的水餃,詹鬼媽咪的糖果水餃+彩色水餃好吸睛,一口一個的糖果水餃非常適合小朋友,彩色水餃則是會讓人特別注目。
糖果水餃(適合小朋友一口一個),敢吃辣的人就適合火山水餃,不吃 辣的人就吃彩色水餃,彩色水餃及糖果水餃都是各2種口味(玉米、高麗菜),火山水餃內包的餡料為珍貴的阿里山山葵+朝天椒。
零添加防腐劑與色素,係以天然的蔬菜製成外皮,包裹著豬肉內餡,對於用什麼蔬菜製成的外皮感到相當好奇,黑色為芝麻粉、紅色為紅麴粉、黃色為薑黃粉,整包採用手工與急速冷凍技術,鎖住食材的鮮甜,皮薄汁多餡飽滿。
滾過後浮上水面,一顆顆碩大扎實的水餃,令人垂涎三尺。
到底是甚麼樣的故事創造這樣色彩繽紛用心包裹的水餃呢?原來是品牌的主角~詹鬼媽咪的女兒因患上腸病毒,病情時好時壞,一度以為會失去這個女兒,好在上天眷顧,終能出院回家,但已經消瘦到僅剩下13公斤,詹鬼媽咪每天絞盡腦汁,利用蔬菜汁桿成水餃皮,包好精心調配的營養內餡,並考慮到小朋友能入口的大小,做出了小巧可愛的糖果水餃,精緻的外型立刻引起小樂的興趣,終能開始進食♥
各種口味外皮的內餡其實一樣,豬肉+高麗菜+青蔥+紅蘿蔔,非常豐富,僅佐以老字號純正麻油、海鹽、薑汁調味,單純簡單。

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彩色水餃搭配川燙的青菜,就是一頓豐富的晚餐。詹鬼媽咪的水餃皮不薄,彈性不夠,太冷會裂,煮久會破,因不加修飾澱粉,讓我吃得很安心!讓我很驚豔的是肥肉很少,幾乎沒有,讓怕肥腥味的我很喜歡!

火山水餃雖然是白色的,可是吃下去會讓人噴火♨右邊為糖果水餃,外型小巧可愛,真是名副其實的包著餡料的”糖果”,零化學添加、無防腐劑、無色素、無味精,連鹽巴也是採用天然海鹽,讓我吃起來好安心,也給寶貝吃。

烹煮中
晚餐和老公一人一盤,好豐盛。
糖果水餃雖然外皮顏色不同,但餡料都一樣,豬肉+玉米粒+高麗菜+青蔥等,很適合小朋友一口一個,小巧美味,營養滿滿。
火山水餃是我吃過最夠味的水餃,好像把辣椒包進去,事實上是山葵+朝天椒,朝天椒的口感主導著整顆水餃,香辣夠勁~~不需沾醬就很美味,嗜吃辣的老饕一定很愛。
水餃皮採用薑黃粉、菠菜粉、芝麻粉、紅趜粉製成,完全不含色素喔!五彩的水餃看了就心情好,色香味俱佳。
小巧的糖果水餃通過HACCP食品安全管理系統國際驗證,造型超可愛又繽紛,放心給它吃下去~
餡料飽滿真材實料,一口咬下超滿足~讓挑嘴的老公非常滿意!老公說內餡的蔬菜新鮮,非乾癟癟的冷凍蔬菜,純天然食材,吃了就知,

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