好喜歡吃鵝肉的Ivy,這天約了好久不見同為鵝肉老饕的Michelle,一起共進晚餐,當然就選在可以大啖鵝肉的鵝肉店,網路上大受好評位於士林社子的”詠樂鵝肉店“。
大胃王的我們點了還不少呢~鵝肉(後腿)、鵝肉(綜合)、韭菜鵝腸、鵝肉湯、鵝腸湯、香蔥油飯、桂竹筍、燙青菜、鵝血糕。個人覺得價格都很親民,說它為平民美食不為過~~我就喜歡這樣的小吃勝過於套餐^_^
店內中藥溫補的食材湯頭讚!這是最精華的部分啊~~
我個人最喜歡的要屬➤鵝肉(綜合),推薦第一次來的必吃此道!綜合可以吃到後腿、前胸,鵝肉有先用中藥滷汁泡過,所以不用沾醬就很美味了~但沾上店家特製的蒜蓉醬、薑絲,又是另一種風味,一定要親口嘗過才知道箇中滋味。建議原味和沾醬各自嘗試。
Michelle要推薦的是➤鵝腸湯,我個人不太敢吃腸類的東西,但喜歡的老饕就會覺得非常美味!大骨熬出的湯頭清甜,佐上幾許薑絲,鵝腸量不少! 鵝腸吃起來又脆又Q,口感很棒!
➤鵝肉湯,鵝肉特有的鮮甜滋味、軟又結實的肉質,以及經過熬煮出來的潤口湯頭配上韭菜,讓我吮指大動。
➤桂竹筍(左),滷得非常夠味,口感不會太老硬!
➤韭菜鵝腸(右),鵝腸吃起來又彈又脆又沒有腥味,新鮮的韭菜搭配非常夠味!
另外要分享的是➤鵝血糕,實在是太特別了!口感吃起來粒粒分明呢~和豬血糕口感截然不同,呈現傳統古早味的好味道,鵝血高的口感Q軟有彈性,讓我忍不住一口接一口~
➤香蔥油飯也是推薦必點的另一道,鵝油的滋味深入到飯裡,雖然熱量不低,但美味的程度高過於我的罪惡感,減肥明天再說吧!
喜歡吃鵝肉的老饕一定要來試試詠樂鵝肉店,肉質新鮮鮮嫩,老闆親切,對於食材的堅持,吃得出來,而且都是當天現煮,顧客每天能吃到新鮮的鵝肉,店裡的中藥湯頭是精華所在,溫補不刺激,誠摯地分享給大家。
幫”詠樂鵝肉店”的粉絲團按個讚吧!
地址:台北市士林區延平北路五段300號1樓 (有停車場)
預約電話:(02)2813-6868