Ivy好喜歡吃玉米，舉凡：水煮、燒烤等各有風味，都嘗試過，這次聽聞網路上知名的辮子玉米，好特別啊!立刻來嘗鮮。
位於捷運🚇市政府站一號出口右轉巷弄內不到五分鐘即抵達，交通非常便利好找。辮子玉米市府店是路邊一間攤販，非店面，台中店則是開在逢甲夜市內，以外帶客居多，只是我好奇為何叫作see u tomorrow明天見，問了老闆，恍然大悟，原來玉米吃進去，隔天就會排洩出來啦！哈哈😄真有趣！辮子玉米可是經過食尚玩家推薦小吃喔! 特殊的墨西哥風味烤玉米，是許多網紅推薦的美食，也是信義區平價和銅板美食小吃。
黃色鐵皮屋外觀，以及播放之音樂，墨西哥式風格滿分💯，抵達時適逢老闆正在幫玉米🌽編辮子。
老闆手真巧欸！我以為玉米外皮粗硬應該不好編，沒想到編成精的老闆卻說，幫女兒柔軟的頭髮反而不好編呢！
辮子玉米完成照全圖照，美味可口啊！
各式媒體雜誌採訪
首先是篩選玉米，挑選的是又大又結實的甜玉米，先去除大部分的外皮、玉米鬚。
然後老闆開始編辮子，不到2分鐘，一把辮子玉米隨即完成，看得我目瞪口呆，驚訝連連!
老闆立刻編完了這把漂亮、扎實的辮子。
處理過的辮子玉米，先進去油鍋裡油炸，之後瀝乾油，準備灑上數種起司，塗上沾醬。
塗上美乃滋。
再撒上數種厚厚的起司
使用噴槍炙燒，讓起司醬料與玉米相結合，更能黏附於玉米上，增加風味。
擠上優格醬、撒上香菜。
數種豐富的醬料、起司
辮子玉米完成，看起來非常的好吃，美味又可口，附贈手套、紙巾、牙線，真貼心~~吃美味的食物也要優雅地吃啊!哈哈
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每一口都很滿足，一口咬下去，好特別的口感，先嘗到粒粒的粉狀起司，隨之而來多汁的甜玉米口感粒粒分明，醬料和起司剛剛好，不會過於濃厚，好吃的讓我好驚艷啊!
辮子玉米不僅外觀辮子造型吸睛，每日新鮮直送的本土玉 米，超好吃呢!鹹甜恰到好處，玉米粒粒飽滿，老公很快就嗑完一根囉~目前”辮子玉米”僅一種口味~招牌墨西哥，老闆說以後會研發更多新口味啊~大家拭目以待，好期待啊!品嘗辮子玉米，讓我深覺顛覆傳統的玉米，也有創新感，給我不同、全新的感覺，數種起司層層堆疊於玉米上，帶給味蕾，不一樣的享受啊!豪邁的大口 一啃，享受起司條、起司粒掉落的快感，玉米粒鮮甜多汁在嘴裡爆漿的感覺，再咀嚼炙燒烘烤的外層，單純的風味更具豐富層次，吃完肯定嘴髒、手髒，雖然狼狽，但是大快人心啊!
▶辮子玉米◀
🌽辮子玉米逢甲歡樂星貨櫃市集：：407台中市西屯區文華路71號
🌽辮子玉米一中店：404台中市北區一中街233號
🌽辮子玉米市府店：110台北市信義區忠孝東路五段15巷10號（捷運市政府站1號出口步行5秒鐘）
✔服務專線：0987875558