Ivy和Ivy爸超喜歡吃泡菜，已嘗過各式各樣的泡菜，對泡菜有獨特的喜愛方式，這次在網路上發現了大家都力推的【遇泡菜】當然要來嘗嘗。
這次嘗了遇泡菜水果白蘿蔔(微辣)素、柴魚海帶絲(微辣)、小魚干XO醬、刀削Q捲麵 素。
小魚干xo醬，採用日本小魚干，每隻魚身都好扎實，體積算蠻大的，再以干貝油提煉，香氣四溢，為純手工製作，無添加，讓我吃得好安心!小魚干擁有豐富的鈣質，在家簡易料理，開胃又下飯，鹹、朝天椒辣味剛剛好!!是老公的最愛，多吃了幾碗飯呢!個人覺得其花椒為真是恰到好處，具畫龍點睛之味。
從玻璃瓶身就看的到滿滿的小魚干 
舀一匙滿滿小魚干、干貝，好滿足!交織而成之辣油，拌飯拌麵口味剛剛好。
辣油沾附在麵體上，相當提味。
小魚干xo醬拌麵會看到許多辣椒絲
拌上刀削Q捲麵，老公多吃了好幾碗，我另外以香蔥拌刀削Q捲麵，寶貝超愛吃，刀削Q捲麵的口感真的很不錯!有Q度也有韌性，不會煮起來爛爛的，捲捲的口感，讓人一口接一口。
風味滿滿
刀削Q捲麵，茹素者也可食用，非常天然、無添加、不含防腐劑，讓我吃得好安心!手工日曬製程，口感Ｑ彈可口，而且煮的時候不易煮爛。
煮時可以重複兩次各加半杯水。 
大功告成
搭配花椰菜、鴻喜菇、白精靈等，豐盛又營養。
柴魚海帶絲(微辣)，內有北海道柴魚片，再搭配海帶絲，蒜頭+釀造醋，融合而成之口味，相當下飯開胃。
簡簡單單就很好吃
遇泡菜精美包裝設計，很適合送禮或自用，現代人愛吃香喝辣、重口味，也是辦公室人氣伴手禮、團購的大宗，其中，小魚乾XO醬很適合拌飯拌麵，而水果白蘿蔔(微辣)、柴魚海帶絲(微辣)也很適合料理入菜、當配菜，誠摯分享給大家。