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295 Bistro 餐酒館/東區餐廳/海底世界餐酒館/海洋系餐廳/海洋系餐酒館/台北美食/東區美食/忠孝敦化美食/台北餐酒館/東區餐酒館/餐酒館/taipeifood

週四下班的晚上,走在熱鬧的台北東區巷內,發現了這間295 BISTRO 餐酒館(海陸料理),鄰近捷運忠孝敦化站(忠孝復興站亦不遠),交通便利,被海底世界裝潢外觀所吸引,發現原本為餓酒舞餐酒館(日式料理),近期改裝新開幕,讓我好奇想一探究竟。

裝潢造型時尚,水母圖案壁紙映入眼簾,逮給人一種神秘感。

門口有絢爛的的水族魚缸,非常吸睛!看了心情很療癒、放鬆~~

有吧檯和一般座位

吧檯區開放的料理空間

環境明亮、乾淨

用餐區燈光美,氣氛佳,牆壁上的轉舵處處顯見海底世界的元素在內

座位寬敞舒適

洗手間

等待餐點的同時,正巧遇到年輕的調酒師兼廚師正在調酒,手藝非常棒!

 

後面陳列超多種類酒品

適合情侶、朋友來此小酌用餐,這裡為電子菜單,掃描QR CODE即可點餐,非常方便!

▶前菜-鮭魚逛花園,炙燒鮭魚及鮭魚卵放入現烤塔皮,淋上檸檬絲炙燒檸檬汁,鮭魚肉軟嫩又微酸搭配塔皮酥脆口感,佐以柳橙、檸檬、巴薩米克醋及芥末子醬,擺盤上特別美,兼具視覺與味覺饗宴,鮭魚及花朵元素搭配的恰到好處!!

細細品嘗鮭魚及鮭魚卵的鮮甜美味,一口又一口,齒頰留香

✓295經典紅酒燉牛肉,牛小排七分熟淋上炒香的洋蔥,搭配白蘭地、威士忌收汁,散發出酒香,牛肉KEEP住酒香氣,牛小排不乾柴多汁口感層次豐富!

✎嫩煎干貝左金沙烏魚子,新鮮干貝加上白蘭地炒熟收汁,搭配濃郁金沙鹹蛋黃,飄散葡萄蜜餞香、烏魚子味,干貝肉質香甜飽滿,佐以小番節、豆苗等清爽蔬果,綜合一下肉質口感,視覺上的美味當然不在話下…

小朋友很適合品嚐,吃得很開心!!

☛主食-鴨胸燉飯,奶油醬汁襯托出燉飯的粒粒分明,佐以煙燻鴨胸,灑上義式香料、炙燒綠色海苔粉,品嘗一口鴨肉口感扎實,燉飯加了些橙酒做調味更添香氣

香煎鱸魚,新鮮鱸魚搭配番茄、蘆筍、玉米筍、花椰菜等鮮蔬,淋上奶油,經過白酒大火炒香(去魚腥味),烤鱸魚外酥內軟,肉質軟嫩飽滿又細緻,呈現金黃恰恰,起鍋撒點黑胡椒粒,沒有過多的調味,品嚐到鱸魚本身的鮮嫩好味道及表皮椒鹽酥鹹香脆好美味

☸西西里烤櫛瓜,烤過的新鮮綠、黃擷瓜 + 番茄非常對味,淋上百里香油佐橄欖油及義式香料,口感清爽酸鹹,色彩鮮明的擺盤讓人賞心悅目

🍸海平線調酒,這杯為配餐用,杯口邊緣以白色粒粒排列的珍珠糖點綴,係以甜菜根、威士忌、青蘋果、水蜜桃搭配,啜飲一口,喝起來像薑汁汽水的風味,口感清新舒暢,彷彿讓人忘了一切煩惱!

cheers!🍷

295 BISTRO為日式料理轉型後新開幕的餐酒館,海底世界的裝潢元素非常有特色,舒適寬敞的用餐環境,海陸料理相當美味,調酒多元,美食+美酒很適合上班族、三五好友聚餐小酌的好去處,尤其身為上班族的Ivy,下班後的小酌為繁忙的自己充電,以迎接明日新挑戰,分享推薦給大家!!

🍽295 BISTRO

地址:北市大安區大安路一段51巷45號, Taipei, Taiwan

電話 02-2778-6676



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