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開胃食府泡菜,讓我夏日胃口大開!!


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我們全家都很喜歡吃泡菜啊!這次剛好有機會品嘗開胃食府的四款泡菜,真是大飽口福啊!!分別是紅麴泡菜、

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百菇泡菜、黃金泡菜、香辣泡菜,其中我覺得百菇泡菜最為特別,我最喜歡的則是黃金泡菜,

妹妹愛吃重口味(偏辣),最喜歡香辣泡菜,老爸則愛紅麴泡菜,這四款各有特色,任君選擇。

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來看看四種泡菜的口味和顏色,左上我最愛的黃金泡菜,喜歡大白菜的扎實口感,

不太辣,適合我這種不愛吃辣的饕客,蒜頭的提香,帶動整個泡菜的香氣四溢,

是我特別偏愛的原因之一,清爽不膩,夏日吃真的很適合,

還可以讓夏日的胃口大開呢!

右上為最最特別的百菇泡菜,一般泡菜多用高麗菜或大白菜等葉菜類醃製而成,

但這整罐都是杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇喔!好滿足,別有另一番風味,讓我相當驚艷,

原來菇菇也可以當作泡菜來醃製。吃起來很夠味,除了單純品嘗外,

亦可拌炒入菜色裡,增加菜色之豐富多樣性,沒試過一定要來吃看看,超級推薦的!

左下為紅麴泡菜,呈現粉紅色澤,亦使用大白菜醃製而成,紅麴的香氣非常迷人,

與其他口味的泡菜,形成了鮮明的區隔,口味相較其他幾款清淡許多,

比較適合老一輩的饕客食用,養生特色比較明顯。

右下為小妹最愛的香辣泡菜,採用高麗菜醃製,泡菜口感較為鮮脆,

與大白菜口感吃起來非常不同,她每餐必定要來上幾片,愛不釋口,

不搭配香辣泡菜覺得食之無味呢!適合年輕一族偏好種口味者,嗆辣夠味,

後勁比較強,齒頰留香,很適合搭配火鍋、烏龍麵湯底,成為泡菜鍋、泡菜烏龍麵,

很好搭配其他食材。

這四款泡菜都不酸,有別於四川泡菜和韓國泡菜的口感香味。

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有別於多數的泡菜,附有專利的封膜,妥善保存泡菜的風味,降低泡菜腐壞的速度,從冰箱取出時,

湯汁不易外溢。隔絕與外界的空氣和塵埃,相當貼心的設計!!

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百菇泡菜可以吃到豐富多樣的菇菇種類,百吃不膩啊!

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你最喜歡哪一種呢??青菜蘿蔔,各有喜好。夏天開胃的首選,絕對是泡菜啦!品嘗一些泡菜輔助你食慾大開喔!

喜愛吃泡菜的老饕,一定要來試試開胃食府的這四罐非常具有特色的泡菜組合。

參考一下

http://kaiweifood.shop.rakuten.tw/