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讓DIY料理增添幾分風味~紐西蘭日曬海鹽-加碘


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一份料理烹調的美味,除了食材新鮮、烹調技術外,增加風味的調味料,

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更具有畫龍點睛的效果,這次剛好有機會品嘗紐西蘭日曬海鹽-加碘試用包10G。

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來自紐西蘭的健康海鹽有添加碘,與一般精鹽不同,碘是很重要的元素,

衛福部建議,碘為孕婦及兒童所不可缺少。

而衛福部亦發函各機關決校建議營養午餐碘鹽,避免學童碘攝取量不足。

足見碘的重要性。

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紐西蘭日曬海鹽質相當細緻。而且具以下特色

1. 古法日曬耗時兩年而形成的結晶
2. 來自紐西蘭無汙染的天然海域
3. 添加人體必須礦物質-碘
4. 碘含量高達20~30ppm,避免碘攝取不足
5. 擁有猶太(kosher)認證

我嘗試來作一道孕媽咪的清淡料理。

胡瓜稀飯

材料:1-2碗飯、米酒水1-2杯、紐西蘭日曬海鹽少許、胡瓜切條少許

倒入米酒水代替水烹煮,加入飯烹煮至軟爛,加入胡瓜、海鹽即可。相當簡單

營養又健康,個人覺得紐西蘭日曬海鹽-加碘,與一般精鹽相較,不死鹹,更細緻,口感佳,讓食材更有風味,又可攝取到碘,對於孕媽媽很適合。

推薦給孕媽咪食用!!參考一下相關&試吃訊息喔!

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