這家直火人直火燒肉丼飯屋經由網路推薦得知,恰巧很久沒吃燒肉丼飯了,平日晚間約老公兩人一起去嚐嚐,其位於士林和劍潭捷運站中間,隱身小巷弄內,位置不好找,但卻好吃的値得大力推薦啊!!
大門口的兩壿石雕很逗趣,讓人不得不注意。
推開玻璃大門走進去。
右手邊就看到師傅正在燒烤肉類,煙很大,但有用透明玻璃額頭隔住,代表來吃的每一餐,都是師傅現烤的,很新鮮!!
店內規模不大,座位數不多,約莫十桌,一桌約可坐的2~4人,但卻人潮湧擠,足見受到客人喜愛,雖然客人絡繹不絕,但卻不併桌,只能排隊,老闆真的很尊重客人,寧願少賺一些生意,我好喜歡這家店,我們當天很幸運,剛好有一桌空位,立馬入座。
店內裝潢非常有日式居酒屋風格,木頭打造,簡單大方。
每桌都有七味粉、鹽巴,筷子盒、筆。
翻開菜單,炸物選擇多樣。
我們點了黃金松板豬肉丼、青蔥牛五花品嘗。
店內使用台梗九號米,讚!
青蔥牛五花,飄散出四溢的燒烤香氣,牛五花超多的,還有我最愛的青蔥,牛五花好多汁,不會讓人有太膩、太肥的感覺,因為燒烤將牛五花的油脂逼出來,米飯更是Q,好吃!就是這樣簡單的搭配,印證了燒烤師傅的功力。
海苔和紅薑片、白芝麻讓整碗丼飯更加美味。
牛五花真是讓人吮指大動
黃金松板豬肉丼有明太子、厚實的烤豬肉、生菜洋蔥、泡菜。
撒上黑胡椒的松阪豬,豬肉很扎實,口感佳,碳烤香味飄散。
配上明太子,好特別的味道,生菜綜合了碳烤肉時的口感,整個吃起來就是不膩又清爽。喜好吃燒烤丼飯的老饕,一定要來這嘗嘗看,店內無收服務費喔!
直火人 直火燒肉丼飯屋 地址:台北市士林區大北路7號 晚上五點才開始營業