好喜歡吃水餃的我,最近很懶得出門,外食油膩,選擇自己在家下廚,簡單快速又美味,輕鬆解決一餐。這次要來品嘗的是網路上有名的孫家廚坊大元寶和五星級港點燒賣,包括高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、三鮮水餃、墨魚三鮮水餃、魚子燒賣、蛤礪燒賣。其實之前已經至高雄孫家廚坊店面品嘗過單人套餐了,孫家廚坊的美食像是牛肉麵、成都燒鴨、元寶、港點都很有名,都是我愛吃的,其麵點都是日本沖繩高筋麵粉,難怪都Q彈帶勁,深深吸引我,讓我齒頰留香。
水餃外面還附一保冷袋,確保其新鮮度。
最喜歡附盒子的水餃,共有十二顆,每個水餃不碰撞、沾黏。確保形狀完好。
不同口味的燒賣各二個。
第一次吃到蛤蠣夾燒賣
水滾後下鍋約10-15分鐘後即可撈起,視個人偏好添加香油或醬油、醋等調味料。一盤香噴噴的水餃即大功告成。白色水餃皮為高麗菜和韭菜,黑色為墨魚,灰色為三鮮,令我垂涎三尺,趕快開動。
四種不同種口味的餡料,上左為高麗菜豬肉水餃、上右為墨魚三鮮水餃、下左為韭菜豬肉水餃、下右為三鮮水餃。
墨魚口味真特別,水餃皮和餡料肉質都很扎實,皮不會一煮就破,不用沾醬料(原味)也很好吃。我最喜歡的墨魚口味啊!!不喜歡吃豬肉水餃(怕豬肉肥)的老饕,可以試試這口味。
三鮮水餃裡面有蝦仁,超大隻,吃下去好過癮!是老公的最愛,大快朵頤一番。
每一種口味的鹹度都恰到好處,不會吃完口渴,或是淡而無味,讓我不由得佩服。
顆顆飽滿,算蠻大顆的水餃,男生可以吃得很飽。
高麗菜豬肉水餃很多汁,沒有油膩的肥肉,餡料很新鮮,沒有豬肉腥味。
韭菜豬肉水餃裡面韭菜很多,帶出餡料的香氣。
寶貝也好喜歡吃,一次可以吃兩顆!!
燒賣很多汁
蛤蠣加上絞肉,很有飽足感,唯有些腥味。
蛤蠣超大顆
玉子燒賣的皮很軟嫩、Q彈,好吃!!
?小結
在家就可以吃到孫家廚坊的元寶水餃,真是太幸福了!水餃皮很Q彈,顆顆飽滿的,各種口味的餡料任君挑選,我最喜歡的墨魚口味,雖然第一次嘗試,但一吃就上癮了,很具創新,墨魚肉質很扎實,不鬆散;老公最愛的三鮮口味,可以吃到三種不同的海鮮,尤其蝦仁超大隻,讓我很驚訝!!吃下去大呼過癮啊!喜愛海鮮+水餃的老饕,一定要試試看這口味;高麗菜和韭菜水餃則把餡料湯汁都完整收進水餃裡,尤其韭菜帶出整個香氣,非常推薦孫家廚坊水餃!!燒賣則推薦玉子燒賣,餡皮軟嫩,餡料飽滿,還沒吃過的饕客,來試試看喔!
感覺普普的@@
不會啊! 很美味