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孫家廚坊水餃&燒賣~簡單下廚DIY,好吃又美味


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好喜歡吃水餃的我,最近很懶得出門,外食油膩,選擇自己在家下廚,簡單快速又美味,輕鬆解決一餐。這次要來品嘗的是網路上有名的孫家廚坊大元寶和五星級港點燒賣,包括高麗菜豬肉水餃韭菜豬肉水餃三鮮水餃墨魚三鮮水餃魚子燒賣蛤礪燒賣。其實之前已經至高雄孫家廚坊店面品嘗過單人套餐了,孫家廚坊的美食像是牛肉麵、成都燒鴨、元寶、港點都很有名,都是我愛吃的,其麵點都是日本沖繩高筋麵粉,難怪都Q彈帶勁,深深吸引我,讓我齒頰留香。

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水餃外面還附一保冷袋,確保其新鮮度。

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最喜歡附盒子的水餃,共有十二顆,每個水餃不碰撞、沾黏。確保形狀完好。

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不同口味的燒賣各二個。

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第一次吃到蛤蠣夾燒賣

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水滾後下鍋約10-15分鐘後即可撈起,視個人偏好添加香油或醬油、醋等調味料。一盤香噴噴的水餃即大功告成。白色水餃皮為高麗菜和韭菜,黑色為墨魚,灰色為三鮮,令我垂涎三尺,趕快開動。

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四種不同種口味的餡料,上左為高麗菜豬肉水餃、上右為墨魚三鮮水餃、下左為韭菜豬肉水餃、下右為三鮮水餃。

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墨魚口味真特別,水餃皮和餡料肉質都很扎實,皮不會一煮就破,不用沾醬料(原味)也很好吃。我最喜歡的墨魚口味啊!!不喜歡吃豬肉水餃(怕豬肉肥)的老饕,可以試試這口味。

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三鮮水餃裡面有蝦仁,超大隻,吃下去好過癮!是老公的最愛,大快朵頤一番。

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每一種口味的鹹度都恰到好處,不會吃完口渴,或是淡而無味,讓我不由得佩服。

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顆顆飽滿,算蠻大顆的水餃,男生可以吃得很飽。

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高麗菜豬肉水餃很多汁,沒有油膩的肥肉,餡料很新鮮,沒有豬肉腥味。

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韭菜豬肉水餃裡面韭菜很多,帶出餡料的香氣。

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寶貝也好喜歡吃,一次可以吃兩顆!!

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燒賣很多汁

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蛤蠣加上絞肉,很有飽足感,唯有些腥味。

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蛤蠣超大顆

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玉子燒賣的皮很軟嫩、Q彈,好吃!!

?小結

在家就可以吃到孫家廚坊的元寶水餃,真是太幸福了!水餃皮很Q彈,顆顆飽滿的,各種口味的餡料任君挑選,我最喜歡的墨魚口味,雖然第一次嘗試,但一吃就上癮了,很具創新,墨魚肉質很扎實,不鬆散;老公最愛的三鮮口味,可以吃到三種不同的海鮮,尤其蝦仁超大隻,讓我很驚訝!!吃下去大呼過癮啊!喜愛海鮮+水餃的老饕,一定要試試看這口味;高麗菜和韭菜水餃則把餡料湯汁都完整收進水餃裡,尤其韭菜帶出整個香氣,非常推薦孫家廚坊水餃!!燒賣則推薦玉子燒賣,餡皮軟嫩,餡料飽滿,還沒吃過的饕客,來試試看喔!

 

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