麵包劇場AlterEgo1892~新鮮、天然、美味的麵包


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我超愛吃麵包,而且嘴很挑剔,夜市平價的十元麵包,我還看不上眼哩!這次要來和大家分享位於東湖麵包店~麵包劇場AlterEgo1892

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 麵包店裡還有販售蛋糕、奶酪等多種選擇。

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我去的時候適逢中秋節前,麵包店裡有販售中秋節月餅、蛋黃酥、牛軋糖禮盒等,很適合各企業訂購,網路即可訂購下單喔!超方便的。

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自己有吃過店內的麵包,真的用料實在,原料成分天然、新鮮,讓我相當放心。

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這是利用熟成24起司(店內兩個自義大利進口的大起司其一,所謂熟成24,即為乳酪熟成時間為2年以上)作成的鳳梨酥。

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櫃台處清潔明亮,大大的logo字樣相當明顯。

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我品嘗了店內的牛軋糖、香蒜麵包、起司鳳梨酥、香蒜明太子麵包、起司餅乾,都好美味喔!特別是鳳梨酥第一次吃到起司口味的,還蠻搭的,備感新奇。

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起司鳳梨酥,餡料扎實不鬆軟,不易掉屑,又帶有淡淡的起司香氣,沒吃過的一定要來試試看,麵包劇場1982的鳳梨酥榮獲鳳梨酥大賽傳統組優選,真是實至名歸啊!!

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帕瑪森起司手工餅乾,旁邊邊緣白白的是起司,好特別!不甜膩,口感佳。

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香蒜麵包,外表好酥脆,裡面烘焙的很鬆軟,香蒜的香氣四溢,讓我好愛^^喜歡早餐來幾片

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老公吃的不亦樂乎

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油封香蒜法國麵包

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精品杏仁牛軋糖口味很多,包括草莓、原味、巧克力、抹茶,其中要特別推薦的是草莓口味,非常好吃,不黏牙,又不甜膩,而且可吃到草莓果乾。而這些牛軋糖的杏仁果都是來自加州的品種,再加上紐西蘭的無水奶油,以及日本的海藻糖,才能達到不甜膩的口感啊!!

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上面有粒粒分明的明太子,是像我一樣喜歡吃海鮮的老饕所不能錯過的。

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店內熱賣的第三名

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店內鎮店之寶其一,店家大手筆自義大利進口,一個要價十萬,為保持其新鮮,用袋子蓋起來。

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店內相關產品所用起司皆來自於此,此為24個月熟成,也讓來店的客人體驗挫起司。

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傳來陣陣起司香氣

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起司鳳梨酥禮盒好精緻

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店內採用來自法國的麵粉,用於西式麵包製作,因其發酵時間較長。

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顆顆分明的蛋黃酥,黃澄澄的好誘人,剛出爐呢!裡面都是整顆蛋黃喔!

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店外櫥窗的擺設

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回家後品嘗起司蛋糕,好香醇,很順口。

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法國香蒜很適合當早餐或下午茶。

小結

雖然住在內湖,不常跑東湖,但偶然的機會知道東湖有這麼一家麵包店,讓我往後想吃麵包,都想吃這家麵包劇場1892,喜歡吃起司類的麵包糕點絕對不能錯過這家,因為店內起司烘焙食品起司原料都來自店內兩顆自義大利進口的乾酪,牛軋糖則推薦草莓口味的,與一般傳統的甜膩黏牙有著不一樣的清爽口感,讓我一吃再吃,另外店內的法國麵包也有素食,供茹素者另一個麵包選擇,分享給大家。

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麵包劇場AlterEgo1892

地址:台北市 內湖區 東湖路43巷29號

電話:02 2632 0222

營業時間:

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