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佐佐鮮北海道紅鮭食材包~在家也能輕鬆DIY香煎新鮮魚產


佐佐鮮北海道紅鮭

最近好想吃魚喔!又不想出門去魚市場人擠人吃海鮮,在家自己DIY下廚是我這個懶人的選擇,上網發現了佐佐鮮簡單料理海鮮,立馬回家自行烹煮DIY。

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送到家收到時,是以保麗龍冷凍宅配方式,上面還有佐佐鮮的LOGO。

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打開保麗龍盒,內有冷凍紅鮭*5,名片、出貨單、訂購單、料理說明、配料包。值得一提的是料包,一般購買冷凍生鮮海產,少附料包,佐佐鮮竟然貼心的附上了,糾感心,這對於很多租屋族而言,少下廚,僅偶爾下廚,廚房並未備醬料、油而言,是一個非常方便的服務

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佐佐鮮北海道紅鮭食材包烹調前要先退冰

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配料包有蔥花、檸檬、橄欖油,不用再額外準備,烹調快速真是太方便了。

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料理步驟上面都有很詳細之說明,即使是烹調菜鳥,也可以輕鬆上手。


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先將退冰後的鮭魚放在盤子裡備用,以便等會方便拿取香煎。北海道紅鮭已用味噌醃製,不用在另外撒上鹽巴或是其他調味料,即可下鍋香煎,另因醃製之故,口味稍重,不愛重口味的朋友,可略為清洗,個人覺得味道還OK,且之後香煎完會配飯吃,故無進行清洗動作。

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鍋(以平底鍋為佳,若非平底鍋,因鮭魚本身已進行醃製,表面有醃製的醬料,一般鍋子容易沾鍋)加熱後,將橄欖油倒入鍋中。

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放入片狀的紅鮭,待煎至橘黃微焦後,再翻面,直至雙面為金黃色。

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我喜歡吃帶點微焦感

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起鍋前撒上蔥花,擠上一些檸檬,裝盤即可享用,香氣四溢啊!!令人垂涎欲滴。

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上桌後,老爸超愛吃的!一次可以吃兩片!!

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這麼美味的北海道紅鮭,輕鬆料理,簡單上桌,真不敢相信我這個烹調菜鳥也可以煎得出來,個人品嘗北海道紅鮭,覺得雖然其魚刺不少,肉質與挪威鮭魚不同,另以味噌醃製,多了一分不同的風味,味道濃郁,滿足全家人的味蕾,之所以分享佐佐鮮,係因家中為小家庭,食材偏重少量(人口不多)多樣(均衡飲食),佐佐鮮的北海道紅鮭每片的分量不多,恰好一人每餐吃一片剛剛好,又附料理包,不用再額外準備,簡單輕鬆即可烹調,很適合租屋在外的小資男女或小家庭,分享給大家。

 

佐佐鮮資訊


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北海道紅鮭食材包

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