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(捷運北門站)西門町滿漢牛肉麵食堂~極品生牛肉好威!!


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老公喜歡吃牛肉麵,我們吃過各式各樣的牛肉麵,最近發現西門町有一家滿漢牛肉麵食堂,牛肉麵種類很多,而且很多牛肉相關料理,當然要來嚐嚐看。分享一下滿漢牛肉麵食堂由來,餐館是由兩位老闆共同經營的,各代表滿、漢,在點餐之前,和老闆閒聊,發現其中一位老闆是經營刺青生意,本身家裡是做吃的,今年開始經營餐館,另一位老闆則是開設北市多家餐館,掌廚各種料理,讓我不禁驚呼老闆都身懷百般技藝,這家滿漢牛肉麵食堂,在老闆的豐富料理背景下,讓我更想嘗鮮店內的料理,一飽口福。

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店正門口,裝飾氣派,兼具中國式古典風格,不禁讓我多看幾眼。

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店內座位數不少,環境相當乾淨整潔。

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店內師傅正賣力的烹煮食物,開放式廚房空間,讓顧客可清楚看到烹煮的過程,食材都用很新鮮、頂級!!

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冰箱內有很多小菜,不同菜色不同價目標註。

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 調味料品項一應俱全,當然少不了吃牛肉麵必加的酸菜XD

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主廚套餐有三種,提供多樣的選擇和搭配。

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每週還有推出主廚推薦餐,適合喜歡嚐鮮的人。

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滿漢牛肉麵菜單,品項眾多,除了牛肉麵外,還有許多像是肉燥飯、排骨麵、小菜等具台灣特色小吃供選擇,相當多元化,菜色呈現了濃濃的四川和眷村味。

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翻閱菜單,我們點了香煎牛楠紅燒系列滿漢全餐中寬麵清燉牛腩家常麵極品生牛肉香菇肉燥飯高麗菜與韭菜水餃等,大快朵頤一番。

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香煎牛楠,煎的恰到好處,一端上桌的香氣四溢,令我難忘,不會太老硬,搭配蒜頭、蔥、番茄,一起入口,舌尖上的最佳享受。

 

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紅燒與清燉牛肉麵+酸菜

 

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紅燒滿漢全餐中寬麵,個人覺得牛肉麵最重要的就是其湯頭,一碗美味好吃的牛肉麵,湯頭滋味絕對會令我相當難以忘懷,紅燒滿漢全餐中寬麵,料多大碗(份量頗多),佐上一絲絲的香蔥,是我的最愛,配上青江菜、大片的牛腱,非常豐富,牛腱、牛肚、牛筋滷得非常夠味,尤其是軟嫩的牛筋,每一口不須怎麼咬,都會在嘴裡化開,紅燒湯頭濃郁(有征服我的味蕾),搭配麵條,不鹹膩,是喝不膩、令人大呼過癮的好湯頭。

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清燉牛腩家常麵,湯頭雖然不似紅燒濃厚,但也有不一樣的滋味喔!清爽的口感,牛腩滷的軟爛適中,好美味。

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麵條是家常麵,咬起來很有嚼勁,配上清燉湯頭,老公一下子就吃個精光!!!

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極品生牛肉,店家特製招牌,非每天供應,也就是說來了不一定吃的到,一天只限量供應,想嚐鮮的手腳可要快了!!牛肉是台南市場直送的溫體生牛肉,肉質讚啊!超新鮮的!切成超薄的薄片,口感好棒!沾上特製醬汁(微酸不嗆),真的好威~我雖然第一次吃,卻被生牛肉的新鮮和口感給震攝住了。推薦來這必點的一道菜餚!!!

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 香菇肉燥飯,滷的透嫩的滷肉,與白飯完美搭配,入口即化,不覺得滷肉的油膩。

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高麗菜與韭菜水餃,水餃皮有嚼勁Q彈,餡料多。

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小菜類:香辣甘巴牛(道地的四川小菜)、小魚豆干,以及檸香果南瓜。其中特別要分享的是香辣巴牛,牛肉炒得乾乾的又辣辣的,很像牛肉乾的口感,這是我在其他牛肉麵館所沒吃過的,還不錯!!

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這天的晚餐就在美味的滿漢牛肉麵料理中做一完美的結束。

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開幕期間打卡還有九折優惠,喜好牛肉麵的老饕一定要來常常這家。

 

滿漢牛肉麵食堂

電話:02-2381-3999

地址:台北市萬華區漢中街2號

粉絲團:https://www.facebook.com/滿漢牛肉麵食堂-1602353803363525/?fref=photo

店家位置

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