一直以來都很喜歡小巧精緻的杯子蛋糕，設計給一個人食用的小蛋糕，通常在婚禮蛋糕 或彌月蛋糕常見，有多種口味可供選擇，但你曾想像在品嘗美味可口的杯子蛋糕背後，竟然隱含許多小故事，CUPETIT 卡柏蒂概念甜點就是這樣的一間店，很特別!!

大門口，從外面望進去，布置得相當雅致，好像婚顧公司XD

 

牆上的盤子內的杯子蛋糕，象徵店內提供的十二種口味的杯子蛋糕，好有巧思啊!但這並非周邊商品喔!

店內氣氛非常溫馨，許多新人都用店內的杯子蛋糕還有糕架。

經過都會讓人多看幾眼。

 

店內貼心的SHOW出杯子蛋糕所使用的多種食材

 

CUPETIT 卡柏蒂概念甜點近來剛滿兩周年

一進店裡，沒有看到陳列展示的杯子蛋糕，取而代之的是以蠟燭和玫瑰花裝飾的一張圓桌，擺放了各種杯子蛋糕的小卡。和我們一般想像杯子蛋糕的門市，就是要有冰櫃擺滿杯子蛋糕嘛~這就是概念店的由來。

每一個杯子蛋糕都有一段故事，在設計之初，可能先烘焙出蛋糕，再衍伸其故事，或先有一段故事再延伸其製作，好有趣!

總之，在細細品嘗甜點時，大家腦海中是否浮現甚麼??還是就只是吃下了蛋糕!?

牆上貼滿了祝福的話語

 

古典女爵茶，黃橙色的茶湯，含鳶尾花和矢車菊，散發出淡淡的清香，啜上一口，感覺很優雅，是下午茶的最佳茶品。

熱帶巴黎，整個蛋糕採用法國IXGNY奶油，上面係以金箔、蔓越莓、杏桃乾點綴，中間為瑞士蓮白巧克力，下層為紅心芭樂果泥(好特別的口味!!)，再加上法國百香果夾餡果凍、焦糖洋梨，蛋糕基底為原味費南雪。這款杯子蛋糕為中西食材合併，激盪出絢麗的火花。品嘗CUPETIT卡柏蒂概念甜點，有前、中、後味，前味為微酸甜的豐富口感，是女生的最愛，中味為果香的酸甜味，後味為苦甜的焦香氣，這款蛋糕的小語為用法式的優雅詮釋熱帶奔放的元素，悠遊於各類風情，卻保有獨特想法和魅力；不屬於任何的風格，獨樹一格，自信而美麗。將熱帶巴黎，形容的多麼貼切啊!

蘭姆爵士吧，上面三顆法芙娜巧克力球點綴，就像爵士樂跳動的音符，吃起來有口感，中間為濃郁奶油起司+燕麥餅，底層為焦糖費南雪，這款蛋糕相較熱帶巴黎，偏甜味居多。小語為keep on smiling cause when you’re smiling the whole world smiles with you，吃著這款蘭姆爵士吧，整個味蕾都甜滋滋了起來。

培根義饗曲，十二款杯子蛋糕中唯一一款鹹的，鹹的指的是最上面那層口味(口感硬的金黃貝殼麵、迷迭香料、紅椒芥末，金黃貝殼麵為炸過再填入)，中間為乳酪內餡，夾雜義式香料慕斯，下面基底仍然是甜的，為培根番茄費南雪，鹹甜交織，形成特殊的口感。小語為I wish there was a cookbook for life.Recipes telling us exactly what to do. You know better than anyone, it’s the recipes that you create yourself that are the best.，任何食物，不須按照食譜來作，照著自己感覺走，才是最美味的佳餚，就像是特殊口感的培根義饗曲，誰說杯子蛋糕一定要是甜食呢!吃膩了甜食的杯子蛋糕，不妨嘗嘗這款，讓味蕾以特殊感受洗滌。

費南雪餅乾，每塊都很扎實，適合細細品味。

 

外帶了三小種杯子蛋糕，但因攜帶過程，導致形狀有點破損><，右邊為核果綠絲絨、中間為甘納許黑天鵝、左邊為野莓金沙。核果綠絲絨為我最喜愛的一種口味，上面以南瓜子、杏仁角、苦甜巧克力點綴，中間為法國開心果泥、白水蜜桃果泥混搭，佐上鮮奶油慕斯，底層為原味費南雪。呈現香甜的氣息，甜而不膩；甘納許黑天鵝混搭原味慕斯和巧克力，呈現酸甜的口感；野莓金沙的臻果和藍莓，非常迷人。

現代人工作壓力龐大，CUPETIT卡柏蒂概念甜點走的是犒賞自己，甜點不只是甜點還結合生活，在細細品嘗甜點的同時，還可以感受甜點背後的小語，相當有樂趣，很適合情人節做為送禮蛋糕，傳遞心意，分享給大家。阪急百貨有門市販售喔!

CUPETIT卡柏蒂概念甜點

https://cupetit.com/

https://www.facebook.com/Cupetit/

電話:02-23780890

地址：台北市大安區復興南路二段336號

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