最近喜歡自己下廚，不喜歡上餐館人擠人排隊，我們一家都喜歡吃飯，勝過於吃麵當主食，我喜歡有機食品，也一直在找尋有機食材，想給家人最好的，也接觸到了網路上知名的好米-吾堅稻，有白米和糙米，當然要趕緊來嚐一嚐。

安全品種米，所以有認證農產品/台灣永續生物科技，左為吾堅稻白米台梗9號(1.5KG)，右為吾堅稻糙米台南11號(1.5KG)各一包

我想利用糙米做成奶油咖哩燉飯，準備了些許食材:鮪魚塊、小白菜、紅蘿蔔、奶油咖哩塊、豆腐等(食材可視個人口味自行斟酌)

此批糙米為12/13輾造，非常新鮮!!也通過土壤檢測、有產銷履歷紀錄、無混雜碾米，讓我食用相當安心!

 

糙米相較於白米較硬，通常需要浸泡隔夜，吾堅稻糙米只要浸泡一小時，就能與白米一樣簡單好煮，讓我非常讚賞!!

放至電鍋燉煮，再將相關食材切好放入，非常方便省時，待會就可以開動囉~~

大功告成!!好香喔~~燉飯呈現較濕的口感，但還是粒粒分明，而且新鮮的米煮出來特別的好吃，真是吃的出來呢!!

白米台梗九號

粒粒分明的白米，新鮮的米吃起來口感佳，做任何米料理都好吃，我喜歡台灣在地的米，產地為彰化溪州黃宏意的稻米，榮獲多次冠亞軍，堅持種植最好品種，個人偏好支持國內米農，進口米不一定好吃。

吾堅稻白米特特色

• 全台僅有8%產量【台梗九號】，口感媲美日本越光米，是台灣驕傲品種
• 專為糙米培育的品種【台南十四號】，不用再浸泡一整晚，僅需一小時，沒有粗硬口感，營養、方便更好吃！
• 產品當期新鮮，接單後碾製！

老爸很愛吃，讚不絕口!與一般便宜米的口感差很大，一般米有時會有一種味道，口感不Q，與吾堅稻米正好有區隔，吾堅稻白米有點黏又不會太黏，糙米營養、方便，吃起來沒有粗硬口感，也讓寶貝比較能夠接受哦！第一次品嚐吾堅稻米，此品牌係由中興大學碩博士組成的新創企業，在食安問題嚴重的現今，吾堅稻的出現，讓大家都能品嘗到優質好米，分享給大家。

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