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奧斯卡國際英語村(下篇)/動手做甜點英語活動/葳格甜點 Patisserie d’Echo/♡法國藍帶廚藝學校烘培老師Echo


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喜歡英語的Ivy,最近上了一堂有趣的英文課,奧斯卡國際英語村每月都有不同的有趣活動,其中,七月底ECHO的動手做甜點英語活動,值得一上。

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位於承德路二段巷弄內的葳格甜點 Patisserie d’Echo是由王逸樺Echo老師所經營。

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店內乾淨而溫馨

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上課的講義

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同學們都興奮以待

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桌上DIY的材料,包括:雞蛋、牛奶、泡打粉、糖、缽、中筋麵粉

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同學們穿上圍裙,開始動手DIY SCONES嚕~

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Echo老師全程以英語說明,學到了很多烘焙的實用英文。

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浸泡葡萄乾 raisin

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將麵粉和泡打粉混合均勻,並用切板切。

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加入奶油繼續切

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需要每組成員大家互相接力幫忙

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ECHO老師認真的背影

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每組成員都很認真的攪拌均勻

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需要不斷的翻攪

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加入油繼續翻攪

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麵團開始變的有些黏稠

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放入葡萄乾繼續翻攪

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司康餅麵糰快完成嚕~

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麵糰搓揉完成後分切成一小角,放在烤盤上準備進烤箱

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灑入微量的糖粉

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大功告成

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老師協助進烤箱,烤約25-30分鐘吧~

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烤箱一次只能放兩個烤盤,另一組的成品就先等待嚕~等待的同時一邊複習烘焙的英文實用字彙,時間不浪費。

 

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葡萄乾司康餅大功告成嚕~吃起來口感扎實,細細品嘗葡萄乾的香氣,大家坐下來品嘗自己的成品,聊天、啜飲茶飲,互相交流感情和英文,非常讚喔!

司康餅(scone)是一種快速麵包,不需要花時間揉麵、發酵,整堂課程只需費時1.5hr,DlY<動手作糕餅甜點>中得到樂趣,並學習到實用英文,老師以中英(雙語)教學喔!因此英文若是基礎初級也可參加喔!老師以淺顯的英文字詞加上簡單的動作,帶領大家從少接觸的烘焙相關單字中學習,分享給大家。

奧斯卡國際英語村

交通位置:台北市中山區南京東路三段197號7樓(捷運南京復興站,步行只要2分鐘!交通非常方便)

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每月活動課表

(捷運南京復興站)奧斯卡國際英語村 / 英文會話 / 互動式英語活動/外籍老師一起玩桌遊學英語/學英文也能很輕鬆!(上篇)