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這次是第三次造訪GLAMAIR,也順道品嘗旁邊的 Seoul Bistro,彷彿來到韓國般,兔子棉花糖霜淇淋、銀河系列飲料、韓式街頭輕食都讓我印象深刻。

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Seoul Bistro在2016.10.1(六)正式開幕,是全台第一家韓國創意蔬食料理。老闆茹素,開了這家餐廳。我們點了韓式G丁、瀑布起司,韓式G丁很特別,下面放了櫻桃汽水,韓國人喜歡以SET吃。

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店面雖小,但一應俱全,算是輕食、素食屬性,沒有太多大陣仗的煎、煮、炒,簡單的家電,微波爐、電磁爐、氣炸鍋等。讓我驚訝的是看來如此流行時尚的韓式小點,都是全素食(蛋奶素)喔!!

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冰櫃

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這裡只有立食區

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瀑布起司的製作過程,先將起司條倒進容器中,加入些牛奶,攪拌均勻,進微波爐加熱。

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底部盛裝辣炒年糕

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鋪上玉米粒和火腿片

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倒入熔化後的起司,起司味香氣四溢。

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撒上蘿勒葉,看起來色香味十足!

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好牽絲綿密的起司

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濃郁的起司+微辣的辣炒年糕,好特別的滋味和口感!

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辣炒年糕

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韓式G丁、薯餅&櫻桃汽水,淋上韓國特製的辣醬,但辣醬已改良過,沒這麼辣,但吃起來還是小有辣度,很夠勁!!

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為豆製品,吃起來口感不同,吃完了韓式輕食小點,當然要來點飯後甜點,隔壁的GLAMAIR已是第三次造訪。

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在飲料杯上放了個盤子,個人也覺得很有創新概念!!

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黑色的看板上的雲朵字樣相當具時尚感,也充分代表了店名的意涵。

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童心未泯

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好可愛啊!怎麼捨得吃,這是兔子綜合霜淇淋的原貌,棉花糖兔子卡哇伊!

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啃食了兔子頭,剩下綜合霜淇淋(牛奶+檸檬),霜淇淋外面撒了跳跳糖,跳跳糖在嘴裡舌尖跳動著,好懷念的兒時記憶啊!

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霜淇淋好綿密可口

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啃食了兔子頭,剩下牛奶霜淇淋,霜淇淋下面鋪滿了玉米脆片、棉花糖。

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淡藍色的水星好炫麗,透明塑膠瓶身,韓國人好流行喝氣泡飲!

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土星(紅葡萄香檳)、水星(白葡萄香檳),加入了食用級的糖粉,塑造BLING BLING璀璨,還蠻有創新概念。喝起來甜甜的,葡萄果香,邊喝邊看著泡泡和糖粉在瓶子裡消逝,很有趣!分享給大家!

交通資訊:台北市信義區松壽路11號(新光三越信義店A11,B1)
營業時間:週一至周日,早上11點至晚上9點
營業電話:02-87802334
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