小瓢蟲柴燒窯烤有一個很特別的小瓢蟲柴燒窯，這裡的特色就是披薩、麵包都以龍眼木、荔枝木當柴燒，所以烤出來的披薩、麵包都有柴燒木頭的香氣滿滿。
小瓢蟲柴燒窯烤一樓沒有座位，二樓有座位。
2F座位的遼望台視野良好，還有可愛的小瓢蟲相伴。
店長講解披薩製作，開始搓揉鵝黃色的麵團。
將麵團壓入烤盤內
最後撒上滿滿的起士塊
準備進窯柴烤，個人覺得柴烤的香氣真的很足夠!這裡是以龍眼木、荔枝木當柴燒，香氣更不同。期間要不停地翻看，窯的溫度控制不像一般烤箱可標準化調整，需要高超的技術來控制溫度，不然會燒焦。
披薩做好後，另外我們也DIY金牛角-先將烤盤塗上奶油，由麵團開始
五份小麵糰，一麵團做一個牛角
開始前先洗手
用擀麵棍推成長條狀
從尾巴往前捲，捲到最後再捲彎
成品
大功告成，金牛角之後撒上黑芝麻。
準備進窯烤，窯下面擺滿了荔枝木和龍眼木。
烤的微酥金黃色的金牛角完成，奶油香氣四溢。
琳瑯滿目各式麵包
