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鼎京北方麵食小館~一飽口福的好去處


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很少有機會去中和,更不用說去那吃東西逛街了,這次很高興有機會能去中和的鼎京北方麵食小館

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品嘗道地的北方手工麵食,包括:捲餅、蒸餃、豆沙鍋餅等好吃的美食。我本身就很喜歡吃現撖現作的麵食,

像餡餅、湯包、蒸餃等,得知有試吃機會,就迫不急待要來體驗囉!

先來看看鼎京精緻北方小館之簡介~

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於民國九十六年五月開業於中和遠東世紀科學園區,位於H棟,至今短短不到三年的時間,對於品質的要求並不斷研發改良,

創造了獨特口感的鼎京捲餅,同時亦兼顧傳統北方口味,在園區已有一定口碑。 鼎京除了捲餅之外亦有多項深為主顧喜愛的產品。

產品介紹

捲餅 

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 使用不同麵粉之完美比例創造出來的餅皮,在加入傳統口味之甜麵醬,即     

使冷了也會保有一定的口感,其中牛肉捲餅及烤鴨捲餅尤其受到歡迎為本店人氣商品。

捲餅內餡採用的是宜蘭三星蔥,物超所值!

蒸餃

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蒸餃皮薄餡多,堅持手工桿製,除富有口感外口味更是一流,其中豬肉餡採用的是本土的黑豬肉,

不惜成本。而牛肉餡則是使用澳洲牛肉,無食用之安全疑慮。

豆沙鍋餅

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甜而不膩的點心,因餅皮塗了一層蛋黃使得富有酥脆口感的鍋餅加添一股蛋香。

 

現在就來看看當天品嘗的美食吧~

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店內東西都採現做

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首先送來兩杯豆漿,配上等下的美食剛剛好~

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開味的泡菜少不了

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真是辣的夠味!

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店內的裝潢坐位,處處充滿著北方麵食的風味

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貼心的王小姐還送來小甜點呢!左為巧克力蛋糕,右為草莓蛋糕。

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甜而不膩

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甜甜的滋味

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 剛才是甜點,現在主食正式上場。鴨肉捲餅,有沒有看到大片的鴨肉,

裡面有滿滿的餡料,滿佈著三星蔥和豬肉混雜的香氣,

 搭配著裡面的醬料,令人食指大動,捲餅不會太乾硬,咬勁好,鴨肉肉質鮮美、有彈性,

現作的非常新鮮好吃!

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牛肉捲餅切面~裡面有小黃瓜、玉米、醬汁喔!和豬肉捲餅的餡料有些不同,我比較喜歡牛肉捲餅,呵!!  

嚐過才知道讚!

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真是滿足

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一口接一口

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嘻!看到了薑絲,就知道接下來要開始品嘗重頭戲~牛肉蒸餃及豬肉蒸餃

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牛肉蒸餃~粒粒結實飽滿,餅皮不會太硬,很好吃!裡面的餡料搭配的剛剛好。

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豬肉蒸餃~餡料裡面還有黃色韭菜,香氣直撲鼻而來

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蒸餃沾醬油薑絲真是人間美味啊~有沒有很想咬一口?

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吃完鹹的麵食,來點甜的麵食吧!豆沙鍋餅上面佈滿了滿滿的白芝麻,裡面的豆沙不甜不膩,

真是一道不錯的甜點。

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吃了以上的美食,我和朋友兩個吃到很撐,大快朵頤北方麵食,真是很滿足!

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 價目表

試吃感想~

鴨肉捲餅,餅皮很Q、很香,裡面包了三星蔥,香氣四溢,小份50元,價格相當親民啊!

牛肉捲餅餅皮好吃的沒話說,份量多的牛肉搭配玉米、醬汁、小黃瓜,真是非常美味!

獲得我和朋友的一致好評!小份價格與鴨肉捲餅一樣。

牛肉蒸餃有湯汁,餅皮也不會乾癟,趁熱吃,超好吃的,尤其是沾薑絲,那種感覺用言語難以形容。

豬肉蒸餃,內餡夾雜著韭黃,混合新鮮豬肉碎料,包上手工製作的麵皮,剛蒸好的蒸餃,釉亮輕薄的餅皮下,

韭黃微微顯現。

豆沙鍋餅,和一般豆沙鍋餅不同,它只灑了白芝麻,非常的簡單,吃起來不會有很多種混雜的味道,

一反豆沙給人好甜膩的感覺,也不會太甜,小份只要45元,這道甜食是下午茶的好選擇,

豆沙鍋餅就為今日試吃劃下完美句點。

鼎京麵食還有許多美食,一定要親自吃過才知道,

不過現在不用大老遠跑到中和去品嘗道地的北方麵食,為了能讓更多人享有美味,

即日起開放網路訂購,由幸福咬一口蛋糕專賣店來代理販售喔!

 

*鼎京北方麵食小館*

add:台北縣中和市建一路192號H棟 合作金庫旁

tel:(02)8226-8170