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麥卡倫私宅晚宴,搶先試飲2016年雪莉威士忌新品


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平日就喜歡小酌一番的我,這次很榮幸受邀參加麥卡倫私宅晚宴,搶先試飲2016年雪莉威士忌新品,麥卡倫一直是我很喜歡的酒品之一,無論是自己收藏、送禮,都很適合。

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麥卡倫私宅晚宴辦在元利建設興建、台北市大安區指標豪宅「和平大苑」的39樓,周董曾在此置產。

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這次的酒品是預計於2016年6月才上市的麥卡倫雪莉威士忌新品。

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在燈光陪襯下,麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌顯得相當出色。

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年份酒款,個人喜歡其瓶蓋獨特的設計,顯得出眾高雅。

 

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在台北最高豪宅頂樓舉辦

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居高臨下從39樓窗外可以看到台北市的燦爛夜景,真美!!

 

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麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌,在晶瑩剔透的酒杯中呈現淡黃色,而麥卡倫這次的雪莉雙桶,係使用美國白橡木與西班牙紅橡木製成的兩種雪莉桶。

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主持人精彩的講解開場嚕~

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參與晚宴的先生、女士都是政商名流,更可看出麥卡倫在高階客群中的受喜愛、關注程度。

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酒氣香醇,品嘗前先聞一口,散發出橡木桶淡淡香氣,酒味口感非常順口,不會顯得後勁強烈逼人。

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讓我沉醉在酒香裡。

 

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今日菜單

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今日晚宴搭配的餐前沙拉~炙燒西洋梨襯煙燻火腿配曼珈戈起司佐杏桃醬汁,雖然煙燻火腿超鹹,但搭配著生菜一起入口,鹹味頓時綜合,炙燒西洋梨口感很脆,起司巧妙地融合了整個沙拉的香氣,淋上微甜的杏桃醬汁,有滿滿幸福感。

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一邊享用晚宴還有音樂可聆聽,是一場味覺、視覺、聽覺的滿分饗宴。演奏了西班牙或南美風情的音樂,如:卡門、cannon等,讓我相當陶醉。

 

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奶油菌菇濃湯,口感好滑順,適時提振了我的味蕾。

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海鱷魚佐番紅花燉飯,分量雖然不多,但卻很精緻,米飯粒粒分明,青豆用芥末炒香,好特別!番紅花提振整盤香氣。

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菲力牛佐波特菇醬汁 ,醬汁相當濃郁可口,菲力牛約5-6分熟,雖可見血色,但吃起來相當軟嫩,不老硬,煎的熟度恰恰好。

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 火焰威士忌冰淇淋蛋糕,內含威士忌冰淇淋,相當爽口,旁邊的核桃具畫龍點睛之妙。

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和平大苑一樓玄關處挑高的設計,讓我印象相當深刻,感覺很大器的建築。最後就在美食和美酒的享受下,結束了這場晚宴,活動相當棒!!無論是佈置、品酒解說、餐食都搭配的絕佳,是我參加過數一數二的品酒會,分享給大家,也期待六月上市的麥卡倫新產品~The Macallan 12年的Double Cask。

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