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MULTEE摩堤雙享爐新品發表暨展售會/SOGO復興館新品發表會/摩堤/multee/雙享爐/雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐/2018新品


Ivy平常工作非常忙碌,外食居多,但假日一定要在家烹飪,享受一下自行煮食的樂趣,這週一晚間,剛好有機會參加位於台北SOGO復興館舉辦的摩堤雙享爐新品發表會,一睹在最新科技下的新產物。

一開場首先主持人進行這次最新產品-摩堤雙享爐的介紹,”雙剛剛好,無明火料理無設限”,看起來租屋、小宅族很適合使用呢!

料理老師一邊示範著如何料理,主持人一邊詳細說明雙享爐特色:

❤一機雙爐,獨立控溫,煮義麵時,一邊川燙麵條,一邊煮醬汁☛方便又省時!

❤蒸、炸、煎、飯、粥,通通都可辦的到☛產品多元性!

❤電力加熱,無明火料理☛安全又安心!

❤體積小,摺疊收納,不占空間,附可提式收納座,整齊收納電線,隨時帶著走☛移動式廚房

另外底座的兩個散熱風道,降低爐身的溫度,提升壽命。

❤繽紛色彩(星光粉、星光藍、星光黃、星光灰),時尚造型☛既是廚具,也是擺飾!

❤Stand By鍵☛短暫離開,自動保溫,安全又便利!

❤鍋具固定座(如圖中黑色固定座)、矽晶安全環☛鍋具不滑動,固定好煮食

❤整合濾油煙機(可另外選購,8/15前購買還有新品好禮二選一可選贈喔)☛降低油煙、異味

濾網有兩層:第一層是油煙過濾網,先過濾油煙,第二層是活性碳濾網,可吸附異味。

機身可置於此直立擺放

加長線材280公分,真是太讓我驚訝了!!

爐面的鋼琴烤漆,耐用性不錯,弄髒好清潔擦拭!

西西里拉車直麵,以小番茄、羅勒、油漬鮪魚、蒜頭、鹽、黑胡椒、橄欖油拌炒成source,搭配義大利麵,美味又簡單!在家也可以輕鬆煮出高級餐廳的水準。

 

五彩繽紛的蔬果,看了就讓人食指大動,口水直流,選用的材料也是隨手可得的當季食材,各種顏色搭配一起真的好美、好繽紛喔!令人賞心悅目,美食儼然也是一種藝術。

鑄鐵羅勒牛排,奶油融化後,將五花牛排下鍋進行香煎,牛排起鍋後用剩餘的牛肉湯汁,加羅勒、黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油、蒜頭拌炒玉米筍、甜豆筴,小番茄是最後才切塊放入,蔬菜吸飽了牛排湯汁,極其美味!!顏色也很鮮豔,五花牛排煎好後不要立刻切塊,否則肉汁會流出來就浪費了美味。

最後才進行牛肉切塊動作,封存肉汁的美味,才剛切塊,香氣就四溢,讓在場與會者,紛紛聞香而大為讚嘆!

主持人中途做了個實驗,燒至100度沸騰,鍋內已經冒煙,但在電磁爐上的冰塊仍未融化,傳熱至鍋內部但不會傳給人,其安全性做的不錯喔!!

使用電器產生的低電磁波,降低對人體危害,保護料理人的健康

➤小結

摩堤的鑄鐵鍋很有名,是我之前逛百貨公司常常注意到的,也是對其初次印象,但現在MULTEE摩堤最新出了IH智慧雙享爐(雙爐融合成一機),獨立控溫,功能性多樣化(蒸煮/油炸/燒烤/煮飯/煮粥模式),令我驚訝!也讓我耳目一新,原來廚具可以這樣用;原來廚具也可以這麼有設計和時尚感,洋溢現代感與俐落風,讓一直使用傳統瓦斯爐的我,大大改觀,也持續省思,事實上,IH智慧電磁爐加熱效率不錯!熱能不似瓦斯爐一樣消散到空氣中,加熱時間相對較短,而 IH 爐加熱僅限於鍋子本身,外在環境不會跟著升溫,夏天做菜時更不會汗流浹背,搞得相當狼狽,清潔方便,使用完、關閉電源後可馬上擦拭,不必等降溫,且爐面不易沾黏油汙。若有大火快炒的需求,可以使用燒烤模式,最高溫達250C,也是可以用在中式炒菜料理上喔! (像主廚一開始的爆香也是用燒烤模式喔!),我要趕快把這好廚具分享給媽媽,讓媽媽也知道現在科技下的新產物,

另外,安全的Stand By 鍵,讓許多偶然的短暫離開(接電話、其他事情忙碌),成為可能!顛覆了我對傳統廚具的既定印象,全台首創移動式廚具提著走,更讓我大開眼界,新科技、新煮食,家電更節能,其中濾油煙機雙爐及可收納式的特色,是最吸引我的地方,像我家是小宅,可收納、不占空間就相當重要,而台灣一般家庭皆使用瓦斯爐做為主要烹飪火源,然伴隨居家安全意識提高,為防止瓦斯外洩、氣爆等疑慮,「電能」爐具已躍升為熱門首選,電力加溫的無明火料理,安全性有保障;繽紛時尚的造型,更令我享受視覺效果,廚具或擺飾,傻傻搞不清楚!?XD有了這台,家中變身餐廳,隨時隨地滿足全家的味蕾,已不再是一件困難的事情!;參加完摩堤雙享爐發表會,獲益匪淺,而且好想敗啊!!租屋族、小宅族可以考慮,現在購入廚具有了新的選擇,結合實用與藝術美感設計,多種創新功能,下廚時更能更得心應手,變身大廚不再是一件難事,分享給大家。

隨著科技的進步,生活機能也跟著朝向便利、安全、舒適的方向去進化,而IH智慧雙享爐也因此因應而生,它的便利性以及安全性讓我大為讚嘆!而市售爐具百百款,看個人和家庭不同需求來進行選擇,現在一般小家庭,外食居多,偶爾在家下廚,其實就很適合這種雙享爐,快速方便好料理,清潔更是省時,但對老一輩的長者而言,可能還不能很快習慣新時代下的科技產物,但此種新形態鍋具已謂為一股趨勢,不容忽視,這次的展售會讓我著實大開眼界!

各位喜愛料理的朋友們,俗話說工欲善其事,必先利其器,要煮出美味的料理,一定要有好的廚具,可以至百貨公司靠櫃,親自體驗雙享爐的魅力喔!

 😎 摩堤雙享爐6/13正式上市,產品定價14500元。

😎 活動:雙享爐新品發表暨展售會

 😎 日期:7/16(一)~7/25(三) 11:00~21:30

 😎 地點:SOGO復興館 9樓

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