最近天氣又變冷了,上網搜尋一下冬令進補的食物,發現網路上大推宅配到府的唐太盅養生燉品,立馬來試試嘗鮮。
官網挑選後放入購物車傑轉集完成購買流程。
很快的宅配到府,開箱囉~一組四包,自己食用、送禮兩相宜,全程冷藏低溫宅配,保持食品風味,非常適合忙碌的上班族啊~
唐太盅這名字取的真是太好啦~取唐太宗的諧音,創辦人鑑於現代人忙碌經常外食(就像Ivy是上班族非常忙碌),平常很容易忽略養生觀念,把記憶裡兒時古早味及「做給自己吃」的標準嚴格把關,控制火候與燉煮時間,將傳承逾半世紀歷史風華的的藥膳養生觀念,製成湯包,2016年8月於台中市台灣大道創立全台灣第一家連鎖唐太盅燉品甜湯品牌,我這次雖然在官網上買的是宅配包,但是台北、新竹、台中、彰化都有實體店鋪喔~還附贈一個保冷袋,相當貼心!
品嘗了黑蒜頭燉雞、何首烏燉雞。
唐太盅黑蒜頭燉雞,使用土雞腿肉與長時間中藥材燉煮,統一由中央廚房烹製,盅湯以軟式袋裝,加熱方便、體積小又不占冰箱空間,真的是很方便啊!對於像我一樣沒有時間燉補湯品的上班族們,只要於官網上或專屬APP便方便購買。
不須剪刀,以缺角撕開,快速拆封。
我喜歡直接倒入鍋中加熱,也可不須撕開隔水加熱。
以瓦斯爐小火加熱約一分鐘即可。
加熱完成囉~安全又衛生
黑蒜頭燉雞,每盅湯皆有藥材,香氣四溢,香醇濃郁,一包約3塊雞肉,湯和肉的比例剛剛好!盅湯的製作很用心,喝完元氣滿滿!
冷冷的天氣喝上一碗,暖胃又暖身體,真是舒服!
喝了身體暖和,短袖短褲又出籠啦~
我和老公各自偏愛何首烏燉雞和黑散頭燉雞。
▶何首烏燉雞湯頭無中藥苦澀味,雞肉軟嫩彈牙,有經過挑選,不乾柴(有些雞湯煮了後雞肉會將肉汁精華,釋放到湯裡,但肉質變的乾柴),讓我好驚豔!湯汁呈現黑亮,香醇濃郁不油膩。
▶黑蒜頭燉雞使用枸杞、黑蒜、四物、米酒等食材燉煮,湯頭味道鮮甜,些許的蒜味,無油膩感,而原本的黑蒜頭經過燉煮,無原有的辛辣,口感鬆散,很好入口,其實蒜頭對人體不錯,結合雞湯燉煮,美味滋補。
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沒時間跑門市,就和我一樣上官網購買吧!