【蘆洲美食推薦】一串入魂的味道：蘆洲士林串燒香氣探索

Table of Contents

炭火香氣撲鼻的第一印象

二訪士林串燒，這次是蘆洲版，美味的士林串燒，廣大的蘆洲人也吃的到了，這裡相較士林串燒占地更寬廣，座位舒適，樣式更多，連火鍋的鍋鼎都更加氣派豪邁了，如果要說每個人心中都有一家「下班後最想去的小店」(每晚17:00才開始營業)，對蘆洲在地人來說，蘆洲士林串燒是個不錯的選擇!!

這間蘆洲新開的士林串燒，位在光華路上，交通便利，雖然還在試營運，人潮絡繹不絕，高掛的紅色燈籠，非常顯眼，也有櫻花樹的造景，非常具有日本風情。

旁邊就是熊嗨星樂園，吃飽還可以去去享受夾夾樂，雙方有聯名優惠，在士林串燒消費滿額送夾物金，這…太吸引人了吧~

用餐須知，先去透明冰櫃取串燒食材給櫃檯，之後可以看桌上掃描QR-COD點菜私房料理，最後至自助區拿取開胃菜和飲料。

等候座位須知

琳瑯滿目的串燒位於透明冰櫃內整齊排列，價目表也公開透明，串串新鮮，令人目不暇給，每個都想夾一串來試試。(這部分是肉食)

種類繁多，多樣搭配，任君選擇，你絕對不會找不到想吃的串燒。(這部分是蔬食)

旁邊有取物夾與菜籃

食材消耗的快速，迅速的補充食材中

櫃台一隅

店內有日式櫻花造景，坐在這裡待位，來一張唄!

師傅們在開放式的後臺空間料理中，串燒在烤網上「滋滋」作響，傳出陣陣的飄香，讓人食指大動。

店面布置有日式風格，門聯的標語很有趣XDDD

除串燒外，店內自助區也提供火鍋肉品食材，可自由拿取，肉品的選項多到無法想像

免費開胃菜有毛豆、牛蒡絲，都很清爽

用餐須知

飲料區可自取付費

自助區的小美冰淇淋無限取用

口味多樣

洗手區

自助區-添飯，可以加海苔喔!

海苔飯+開胃菜毛豆

我們在QR-CODE點的飲料上桌啦!!有巨峰葡萄沙瓦(5%酒精飲品)(左)、夏日芒果莎瓦(5%酒精飲品)(中)、鮮釀蜜茶(Honey ice tea)(右)等等，看起來很好喝~

鮮釀蜜茶，點給小朋友喝，以最佳比例調配，無法調整甜度冰塊，蜜茶配串燒絕搭!!夏日芒果莎瓦，黃澄澄的喝起來像是微醺氣泡果飲，第一口冰涼的氣泡先在舌尖炸開，帶著輕盈的刺激感，緊接著就是濃郁的芒果香氣鋪面而來，甜度明亮卻不黏膩。

巨峰葡萄沙瓦是老公的最愛，濃厚的甜味，帶點清爽的酸度，為整杯的口感增添畫龍點睛之妙~

龍蝦海鮮火鍋必點!!料多味美，固定配料約2-3人份，二邊的鍋鼎是以龍頭造型，鍋底面積大，看起來好澎湃豪氣。

火鍋內有龍蝦，物超所值，啜飲一口，嗯…..龍蝦熬過的湯頭非常鮮美，一口接一口，老少咸宜，令人驚艷!!

龍蝦肉質甜美Q彈

炙燒生食級大干貝*4顆，日本的干貝肉質鮮甜，上方經過炙燒，飄散出陣陣的香氣，一口咬下去，多汁又滿足~~

撒上檸檬汁，帶點酸味，真是恰到好處~

烤鯛魚下巴，外酥內嫩，油脂豐厚焦香四溢。鹽烤提出鮮甜，肉質細緻不柴，沾上胡椒鹽，真是美味!!

擠上些許檸檬汁，更添風味~

串燒上桌囉~滋味豐富，烤得恰到好處，牛肉與雞肉烤得香嫩多汁，外層微焦鎖住肉汁；特愛烤玉米的甜脆與香菇的厚實風味。甜不辣Q彈、豬肉油脂香氣逼人，每一串都刷上秘製醬汁，鹹甜交織，是與朋友或家人宵夜或聚會不可或缺的頂級美味。

小孩吃烤香菇吃得很陶醉!哈哈

小孩說怎麼這麼好吃，不會太鹹膩!!

大啖串燒

烤玉米金黃微焦，粒粒飽滿香甜，一口咬下玉米粒汁液爆發，令人回味~

老公大快朵頤、大呼過癮~

飯後一支冰淇淋，小孩的小確幸~

小結~一場串燒饗宴

士林串燒最讓我喜歡的，是他們家「炭香」恰到好處。每一串都烤得非常用心，火候掌握得剛剛好，肉串不會乾柴，蔬菜類則保持鮮甜水分，不是那種過度煙燻的重口味，而是帶著自然火候與食材甜味的香氣。每支串燒都烤得乾淨利落，油光在亮光下微微閃著，讓人一看就想立刻開吃。蘆洲版的士林串燒當然不例外!!。