連續假日閒逛台北微風南山，午餐時刻來臨，來到B2美食街覓食，忽然一陣滷味飄香而來，走近「滷台味」，滷包香氣熟悉又親切，就像記憶裡的家常味。對愛吃滷味的Ivy而言，像一場回到兒時放學廚房傳來陣陣傳統滷香的懷念時光。
下了手扶梯，位於美食街中心位置
吃個簡單的滷味麵食套餐，填飽一頓，在假日壅擠的美食街裡是最好的選擇!!
涼涼的天氣裡，來碗台味滷湯麵，還蠻適合的，暖胃又暖心，菜單照片真讓人垂涎三尺，今天就來碗”傳說中牛三寶“!外加一份花椰菜，均衡營養吧!老公點了滷台味雞腿飯，各有所好
自助飲料吧，有濃縮柳橙汁與冰開水，旁邊為各式各樣的滷味陳列冰櫃
新鮮食材看的到
自助式佐料
開放式廚房
菜單，點完餐點後拿了取餐器，找到適當的座位坐下，等待的同時，約莫5-10分鐘很快就可以去取餐了
🍗 滷台味雞腿飯：滷香撲鼻而來
雞腿經過長時間滷製，色澤油亮、肉質入味不乾柴，咬下去滷香在口中層層散開。搭配淋上肉燥的白飯與一旁的筍絲、空心菜，一碗滷味湯，一杯柳橙汁，份量剛好，老公一口接一口，整體吃起來很有家的味道，不是花俏菜色，是那股熟悉的台式滷香親切感。
🍜 傳說中牛三寶麵：滷香與微辣湯頭的完美融合
Ivy看很多客人都點這道人氣王「牛三寶麵」，也點了這道，果然沒有失望。品嘗前先試了一口小菜，酸辣蘿蔔酸的好夠味，讓人食慾大開，黑豆則甘甜。
牛筋、牛肚、牛腱滷得軟嫩入味，每一種部位都保留著不同的嚼感層次。牛筋軟中帶Q、牛腱紋理分明、牛肚滑口順香，三種口感一次滿足。配上鍋燒意麵，麵條吸附滿滿湯頭滷汁，一口下去好夠味啊!
湯頭滷汁是靈魂所在，啜飲一口，喝起來不油不膩，無論是中午來碗熱呼呼的牛三寶麵，或是下班後慰勞自己，都是滷味美食中最經典的選擇，越吃越涮嘴！份量很足，用料實在。
對了，櫃台有蔥花、蒜泥等醬料，想吃重口味的可以加辣，香氣更上一層。
🥢結語：滷台味的湯頭香氣四溢，令人難以忘懷
無論是招牌的滷台味雞腿飯、濃郁的牛三寶麵，撫慰了味蕾，湯頭香氣讓人印象深刻，如果你也去逛逛微風南山，人山人海之際，不妨來品嘗平民美食、帶有家鄉味的滷台味，誰說美食街沒有美味料理。
