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廣味香-家庭手作系列/鬆餅粉/在家diy/下午茶diy/美味可口鬆餅/簡單輕鬆


Ivy喜歡自己在家動手做點心,這次要嘗試的是鬆餅,雖然家裡沒有鬆餅機,沒有鬆餅模,姑且煎一個隨興的簡單鬆餅吧!
這次使用的是廣味香的鬆餅粉,裡面的成分是麵粉、奶粉、糖、食用黃色五號等,作法很簡單,只要根據袋裝上的步驟,即可輕鬆簡單做出鬆餅。
備用的材料有雞蛋、鬆餅粉、碗、牛奶
先在碗中打入蛋75g,倒入牛奶75g,一比一攪拌混合均勻。

快速攪拌均勻
加入白色細緻粉末的鬆餅粉,冷藏放置20分鐘,鬆餅粉含有淡淡的香草味,微甜的香氣迷人啊~記住鬆餅粉不要加太少喔~~要有點糊狀的感覺,而 非液體狀,不然會水水的,無法凝固,煎不成為鬆餅。
加入鬆餅粉後攪拌均勻
開火加熱,倒入奶油,奶油均勻化開後,倒入鬆餅液,小火慢煎,不要大火,不然易燒焦。
成功起鍋,可沾上一些蜂蜜,或是奶油、果醬、水果之類搭配吃,不管怎樣都好吃 
XD 吃起來微甜帶鹹的鬆餅,口感不輸外面賣的喔!分享給大家。

廣味香

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