Ivy一家都好喜歡吃蔥抓餅/蔥油餅等餅類料理,最近在網路上發現了八口田麵點工房,入手的共有兩種口味~椒麻花生拔絲蔥抓餅+原味拔絲蔥抓餅,一包份量很足,餅皮間皆有塑膠膜保鮮、防止沾黏,背面有詳細的成份與營養標示,一目瞭然。
原味拔絲蔥抓餅是人氣產品,適合多數人的口味,老少咸宜,撕開包裝,餅皮上佈滿蔥花,好大氣。
撕掉包膜,準備料理,可以看出香蔥用料實在,餅皮麵粉份量也很足夠,可以吃得很飽足!
不時以筷子與鍋鏟翻面,使兩面受熱均勻,蔥抓餅要好吃,就要不時翻動旋轉(九翻十八轉),最後還要把結構弄鬆散。
料理簡單方便,很適合在家自己煎餅當早餐。
過約5分鐘,餅皮已煎至金黃色,香味四溢。
椒麻花生拔絲蔥抓餅煎好起鍋,金黃色澤讓人食慾大開,麵皮裡面拌入大量花生粉,再混入特製椒麻辣油,吃起來滿口花生和椒麻辣油香氣,椒麻香氣傳承黃粒紅的膠麻配方,一樣香氣滿溢喔!直撲鼻心,餅皮厚實飽滿,為了增加豐富性,還加了煎蛋在內,元氣滿滿、營養充足的早餐。
原味拔絲蔥抓餅切成片狀方便食用,餅皮酥脆,香蔥味濃郁,一口接著一口停不了。
吃重鹹的人,灑上番茄醬,搭配一杯牛奶,就是一頓豐富早餐~可以找出自己的創意吃法,除雞蛋外,加玉米、肉鬆、海苔、菇菇都是不錯的選擇~
寶貝超愛!
Ivy小評
原來【八口田麵點工房】與黃粒紅為同一個老闆,難怪椒麻香氣味十足,讓我難以忘懷,原味拔絲蔥抓餅是老公和恩寶貝的最愛,我則是偏好椒麻花生,兩者各有不同特色,非常適合當作點心、早餐食用,在家下廚也可以簡單快速又美味,分享給大家。