標籤: 三義

這裡是蛋奶素餐廳，無菜單料理，一人499，會吃到7道主菜、自助火鍋、飲品、冰淇淋、甜點(除主菜外，其他無限續)，吃的好滿足!

開始煮蔬食火鍋等待上主菜

可以去自助式拿取高麗菜、大白菜、豆皮等。   

飲料區

酌料區 

凍豆腐等火鍋料。

自助加湯區

偶爾品嚐素食火鍋也不錯的!!湯頭讚，不死鹹，健康又養生，相較於其他蔬食火鍋，很有特色!一邊吃還可以一邊觀賞窗外的綠意盎然風景，好不愜意!

湯頭還不錯呢!蔬菜要吃多少拿多少，吃的非常滿足!很適合茹素者來這裡用餐。

7道主菜第一道:子在巢中盼母歸，名字取的真好啊!在蔬菜上淋上胡麻醬，醃漬蕃茄爽口。

紅藜五穀烤飯+和風桔醬涼麵，吃起來口感特別!和風桔醬微酸，清爽開胃。

客家小漢堡，這樣真的只有在這裡才吃的到，我雖然是客家人，但也沒品嚐過客家小漢堡呢!有創意，裡面包菜脯，外面烤的酥脆香甜。 珍珠蔬菜捲，呈現淡綠色的餅皮，微微的蛋香氣，口感相當豐富多元，無法用言語形容的美味。

水果-石蓮花+葡萄，有看過種植石蓮花，但還未品嚐過，有厚度，詹紹桂花蜂蜜醬，去除澀味，好特別口感呢!夏天吃還可以退火喔!

甜點:海燕窩，枸杞微甜的滋味，膠質多多，滑順口感，大人小孩都喜歡!

餐廳座位數很多，但都要事先預定，假日還都是客滿的呢!!分廠次進場用餐，照片為場次中間，服務員整理桌面。

冰淇淋區

甜點黑糖糕好吃 

民宿房間，再這麼幽靜的空間伴隨著蟲聲唧唧入睡，有一夜好眠!希望下次有機會入住。

卓也小屋很適合帶小朋友來這裡，待上二天一夜，住再民宿裡，伴著蟲聲唧唧入夢鄉，早晨吃完早餐，在農場走走，呼吸新鮮空氣，中午吃個蔬食火鍋，下午體驗藍染diy，最後收獲滿滿的滿載而歸回家，分享給大家!!

三義卓也小屋

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老爸特喜歡吃餅，甜、鹹都愛，這次在網路上發現大受好評的<福堂餅行>幸福肚仔餅，立馬讓老爸來嘗嘗。

我對於<福堂餅行>肚仔餅有份特殊情感，主要是我是苗栗人，福堂餅行位於通霄，讓我備感親切，自己家鄉的糕點，當然要來大力分享推薦一下。

百年歷史的「肚臍餅」由來眾說紛紜，據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子（日式糕餅）與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材，研製具有兒時回憶的肚臍餅，好有趣的由來。

 每個小小的餅，雖然不大，但餅上面真的長得很像肚臍，餅皮不摻油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊造型，也很狀似奶頭或月亮，又稱「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」。

個人很喜歡甜甜的幸福味道，但是一天吃一個對我而言就夠了，吃兩個可能會太甜膩XD一口咬下去口感很不錯，表皮很酥脆，內餡很扎實，無防腐劑，讓我品嘗起來很安心，但要盡速食用完畢。餅的外觀很有趣，不油膩，肚臍餅很適合當下午茶甜點，全家一起享用喔!分享給大家。

福堂餅行

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彭家庄客家菜鐵路飯盒&蘆薈冬瓜露，飯盒外面還用客家文化特有的紅花紙包裝，襯托出客家餐盒，別有一番特色，蘆薈冬瓜露則為彭家庄客家菜自己種植自製的，裡面喝的到蘆薈的顆粒，口感佳，炎熱的天氣喝上一杯，真是消暑!(但蘆薈某種味道，好似有一股消毒水味道) 

坐在三義第五、六隧道荒廢的鐵軌上用餐，彷彿進入當時的情景，腦海中好有畫面。

這是參與”苗栗休閒農業趴趴走”的中餐

菜色豐富，不僅可以品嘗道地的客家福菜爌肉、小炒，菜埔蛋，還有波菜、小白菜，西湖米。改良過的客家福菜爌肉，保有客家風味的福菜爌肉、不油膩不死鹹，更好入口，福菜的香味進入爌肉中，好下飯，客家小炒魷魚不硬，好可口，菜埔蛋火侯控制得很適中，不焦，波菜和小白菜則很多汁，又不軟爛，整個便當真是讓我大飽口福啊!相當推薦值得品嘗的苗栗三義彭家庄客家菜鐵路飯盒?。