標籤: 泡菜

老滷豆干用中藥、糖、醬油滷製而成，並無添加防腐劑，相當天然美味!此為素食，茹素者可食。

唯顓奕然泡菜非用豆腐乳醃製，個人覺得有些用豆腐乳醃漬的泡菜過鹹，唯顓奕然泡菜微辣清脆爽口的口感，不會過膩，非常下飯，老滷豆乾非常有古早味，飄散出中藥香氣，微甜的口感，也很適合配飯，分享給大家!!喜愛吃泡菜的老饕，趕緊來嚐嚐看唯顓奕然泡菜

唯顓泡菜

我和家人都好喜歡吃泡菜，吃飯總要配上一點，分享最近網路上很夯的益康泡菜。

選擇了兩款泡菜:黃金泡菜、黃金海帶絲，首次品嘗益康泡菜就讓我喜愛◆ 不添加防腐劑、味精、色素，以蔬菜入醬。讓我品嘗起來很安心和放心!

★黃金海帶絲★以大火川燙海帶，再立即以冷水冰鎮，保留住Q脆感。

成分單純、天然

◆包裝謹慎不怕泡菜汁流出，瓶身為塑膠罐，上以專利密實封蓋技術包裝，標示賞味期，讓我感覺很衛生且品嘗起來也安心。

撕開封膜，泡菜香氣撲鼻而來，每一條海帶絲都吸足濃郁的黃金醬汁。

吃起來Q脆滑溜，滑嫩順口，微辣中帶著酸甜，深厚的口感，讓我印象相當深刻，但味道偏向重口味，相當下飯，建議不要單吃，可以配飯或是夾土司一起吃喔。

海帶絲可看出其刀工細緻，如粉絲般長 3 公分，醬汁和海帶絲完全融合在一起。

煮成黃金海帶絲粥，綿密好吃又美味，簡單又方便，天然提味，吃得安心又健康。另外還可以拌飯、拌麵、入菜等多種烹調方式。

★黃金泡菜，以山東大白菜醃製，搭配上以蒜頭、辣椒及紅蘿蔔汁製成的黃金醬汁。

黃金醬汁濃郁，山東大白菜以大塊切，活水激沖3~4小時，沖去多餘鹽分，過濾雜質，去除農藥殘留，再以滾水川燙脫乾，急速冰鎮。

一打開來，香氣陣陣飄來，黃金泡菜吃起來清爽脆口，輕辣酸甜、清甜開胃，黃金泡菜也可以入菜料理喔!!

黃金泡菜的口感非常脆，醬汁特調相當開胃，也輕盈爽口，更吃得出菜本身清甜度。

不愧是連三年網路人氣第一名得益康泡菜

煮成黃金泡菜豬肉鍋，如此的美味!!

泡菜麵，還可有其他烹調方式，如:黃金泡菜炒豬肉、黃金泡菜炒飯、黃金泡菜蛋餅、黃金泡菜蔥肉捲、泡菜煎餅、黃金泡菜焗烤飯等，但因黃金泡菜味道較清淡，不適合煮湯。分享給大家。

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老爸超喜歡吃泡菜，台式、韓式來者不拒，最近品嘗了網路上知名的【觀子記】韓式泡菜，超夠味的，分享給大家。

純手工製作，成份只有韓國進口大白菜、糖、韓國辣椒粉、蒜頭、朝天椒，不含防腐劑，讓我吃起來很放心!

 

 標示忘了標含蒜，部分茹素者不能吃。

 

 除了單吃配飯外，還可以加入火鍋內變成泡菜豆腐鍋，香氣四溢啊~單吃時個人覺得還頗辣，很下飯，加入湯頭或其他料理時口感變成小辣，剛剛好!

 

 美味可口，觀子記韓式泡菜很適合當作湯底，非常加分!!一吃上癮!

 

 想做韓式泡菜炒飯，將洋蔥、蒜、泡菜炒香，再放入冷飯，下去拌炒。

五分鐘後，香噴噴的韓式泡菜炒飯就上桌囉!韓式泡菜還很適合炒牛肉、炒年糕、搭配烤肉醃製方式都很美味，分享給大家。若大家也想品嘗看看，泡菜都是手工當天製作，需要提前預購。詳細資訊如下供參囉~

【觀子記】韓式泡菜

我們家都好喜歡吃泡菜，無論是韓式、台式泡菜，這次品嘗的庖的奇幻手工料理，竟然深深擄獲老爸的味蕾，分享給大家。

左為沙茶醬、又為醬庖菜

採塑膠拉環式易開罐，簡易又方便開啟，有別於蓋子一打開為開放式，可妥善確保泡菜品質。

黃澄澄的黃金泡菜，係採山東大白菜，以獨特醬汁醃漬(非豆腐乳)，非常夠味下飯啊!!

帶有一點點微辣，而非嗆辣。

老爸每晚最愛的配菜~庖的奇幻手工料理-黃金泡菜，事實上庖的奇幻手工料理黃金泡菜可混搭吃啊!如:配上火鍋亦可，另外，泡菜吃完，黃金醬汁亦可進行料理用，炒飯炒麵XD一罐多用。

 

庖的奇幻手工料理-沙茶醬，天冷拿來煮砂鍋魚頭火鍋最適合了，以沙茶、豬大骨熬煮成之湯頭相當濃郁，而且香氣四溢，內含新鮮鰱魚頭及時令蔬菜、扁魚、蝦米、白菜、板豆腐、黑木耳、玉米、海鮮、肉片、豆皮，相當豐富，雖然有沙茶卻不覺油膩，非常鮮甜，白菜被湯頭浸潤的軟爛好嚼，魚頭酥脆，讓我現在想起來還垂涎三尺。分享給大家。

 

庖的奇幻手工料理

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