我和老公都好喜歡吃鐵板類的料理，最近忽然覺得好懷念以前在夜市常常吃的牛排、鐵板麵，但中午沒有夜市，上網搜尋了一下新竹鄉民推薦的首戶牛排，立馬開車直奔，只為了朝思暮想的鐵板料理啊!!
位於中正路上很好找，斗大的招牌矗然眼前，若是開車的朋友，附近有中正市場的收費停車場，可以多加利用!非常方便。
菜單，首戶牛排使用的是紐澳的牛肉，降低我對美國牛不放心的疑慮XD我和老公各點了一份組合餐，鮮魚排+法式豬排；首戶牛排+厚嫩豬排。
店裡採自助式，飲料、冰品、玉米濃湯自取吃到飽，感覺好親切!!
飲料有兩種選擇~柳橙汁、葡萄汁。
雖然是平價牛排店，但湯品可一點都不馬虎，不會給人很粗糙的感覺，品質維持一定水準!!
品嘗完美味的牛排後還可來點小美冰淇淋，好懷念的好滋味!
環境乾淨整潔
牛肉產地標示清楚
肉品的檢驗公開，讓大家吃的都安心!!
排餐的餐包，裡面包奶油，熱騰騰的烤的好好吃啊~~
玉米濃湯的火腿片和玉米粒不少，不空虛、非常滿足!!
老公點的鮮魚排+法式豬排，佐上鐵板麵、花椰菜、蛋，熱騰騰的鐵板香氣，撲鼻而來。
法式豬排的油花，讓肉質吃起來很多汁，不會乾柴，口感佳!
我點的首戶牛排+厚嫩豬排。
個人覺得厚嫩豬排真好美味!超厚實的~吃起來有種特殊的滋味，口感超軟嫩，喜愛吃豬排的超級推薦厚嫩豬排!!個人覺得這裡的豬排和牛排，單吃就吃出它的原味，根本就不需要沾醬汁(蘑菇或黑胡椒醬)~~
鐵板麵的的美味程度當然也不惶多讓，沾上鐵板的香氣就是非常誘人，讓我吃完一分的鐵板麵，還覺得意猶未盡呢~
葡萄汁
首戶牛排一般會幫客人煎七分熟，但首戶牛排為五分熟，可見一些血色，保有其軟嫩的口感，不會太乾，又不會讓人覺得吃不下去~~
厚嫩豬排切開的樣子，帶點筋，嫩口的程度要自己試了才知道~~
表面的微焦，正是它美味香氣的關鍵~
魚排沾上蘑菇醬
法式豬排肉感扎實彈牙，跟厚嫩豬排吃起來是兩種截然不同的口感!
魚排為鱈魚，吃起來鮮甜美味！用香煎的香酥可口，吃起來口感鬆軟，皮煎起來脆脆的，小朋友的最愛~~
首戶牛排給我的感覺是雖然是樸實的店面，也沒有廣大的廣告行銷，但是實際親身品嘗過後，食材的新鮮度絕對是有一定的品質水準，價格也很親民，重點是美味度不錯!價位從100~300多，加麵不加價、玉米濃湯、飲料、冰品吃到爽，真的是CP質好高啊~~可謂平民美食，不用花大錢也能吃到最美味，新竹地區喜歡牛排、鐵板料理的朋友們，開車前往可停至附近的中正市場的收費停車場，超級方便，分享給大家!!
【首戶牛排】
店址：新竹市北區中正路316號1樓
電話：035351537
