標籤: 虱目魚

某天在網路上看到網友介紹位於北市信義區信安街有間新開的「癮鱻」海鮮食堂，離公司及住家皆不遠，價格實惠、料多味美，全家大小來品嘗，初次踏進來時便被那股微微鹹香的海味氣息所吸引。

餐廳的外觀裝潢簡潔，營造出一種親民的氛圍，從落地窗往內看高朋滿座。

斗大的招牌上有著魚的圖案，呼應著海鮮食堂的餐點，提供餐點的屬性意象鮮明

櫃檯區

餐具及醬料採自助式拿取，飲料及小菜自取

癮嚐菜單為每日限量，需事先預訂

牆上的菜單令人看得食指大動

座位寬敞舒適

牆上有食農知識，富教育意義，很適合全家一起來用餐，順便告訴小朋友食材的來源處理過程

洗手間

公開透明的廚房空間，饕客吃得安心😌

菜單餐點種類多元，有麵類、煎類、便當類、炸物類、單點、飯類，都是美味的平民小吃。

我們點了元氣海鮮粥、虱目魚肚便當、蝦捲便當、鱸魚麵，準備大快朵頤！

舌尖上的鮮美與可口

在癮鱻放鬆自在的享受海鮮料理😋，每一道料理都有海洋的氣息。這樣的鮮味，是讓人想要再光顧、細細品味的美味。

首先上桌的是冒著煙、熱騰騰的隱藏版菜單鱸魚粄條(麵體可選擇粄條或油麵/米粉/麵線等)，這是家中小屁孩最愛的一道料理

湯也要喝光光

啜飲一口湯頭，鮮美的滋味，帶著一絲薑絲的美味🤤鱸魚口感鮮美，肉質細膩鮮嫩而不腥，彈性十足，彷彿感受海洋的滋味，非常滿足

元氣海鮮粥是一般海鮮粥的兩倍，份量足足比一個手掌還大，而且海鮮配料超級豐富，包括白蝦、小卷、手工虱目魚丸、蛤蠣、蚵仔、虱目魚肉、魷魚翅等，口感豐富且層次分明，粥底為滑順的米湯，湯汁透出海鮮的鮮美，鮮味十足、鮮香四溢，搭配者青菜，增添一絲清爽的風味，每一口都令人大大滿足😌，適合家庭號三到四人享用。

老公讚不絕口！

虱目魚肚便當，很適合上班族中午點一份來吃，魚肚肉質細膩柔軟且富有彈性，輕咬能感受其鮮嫩的質感帶有鮮甜，魚肚的脂肪，分布均勻油脂豐富而不油膩，增添了多汁的口感，淋上檸檬搭配胡椒粉，滋味真是好極了！白飯米粒粒分明，配上配菜和荷包蛋、淋上醬汁的炸豆腐，相互襯托更顯大快朵頤的快感。

便當內的炸豆腐外酥內嫩。剛入口時，表層的酥脆感首先在牙齒間輕輕崩裂，帶出誘人的金黃色澤與微微鹹香味。咬破酥脆的外皮後，裡層的豆腐瞬間化開，綿密又滑嫩，尤其搭配醬汁，提升風味，帶來更豐富的口感享受。

蝦捲便當，蝦捲剛入口時，外層炸得酥脆的外皮先在舌尖上輕輕地裂開，帶來微微酥香，隨後是鮮嫩的蝦肉餡料，口感鮮甜滑嫩，餡料彈牙，每一口都充滿著濃郁鮮味，不過油膩鹹重。

配上便當裡清爽的配菜，如紅蘿蔔、炒空青菜，以及白飯，充滿了滿足感，讓人一口接著一口。

總結

「癮鱻海鮮食堂」位於捷運六張犁站附近，交通方便，可列入讓饕客輕鬆享受海味的美食口袋名單。從店內親切的服務到用心挑選烹煮的新鮮海鮮，每一個細節都展現出餐廳對品質的堅持。雖然是平民小吃，價格不貴，但絕不馬虎，仍然相當美味，無論是熟悉的常見的小吃料理，或是創新的隱藏版菜單，都讓人感到滿足。如果你是海鮮愛好者，或者想在捷運六張犁站附近喧囂中找個地方享用一頓美味的餐食，不妨來試試新開的「癮鱻海鮮食堂」，來一場平價實惠卻令人滿足的海鮮饗宴吧！