Ivy超愛吃鍋，這天在網路上搜尋火鍋店口袋名單，赫然發現位於民生社區有家很威的火鍋店~極蜆鍋物，店名顧名思義超多蛤仔!!是經典的痛風鍋，哈哈~
鄰近民生社區的極蜆鍋物，招牌醒目，但距離南京三民捷運站須走一小段，亦可搭公車至新東街口下車。
拍照打卡有送一份梅花豬，太讚了!
店內座位區明亮，空間雖然不大，但溫馨不壓迫，給人很放鬆舒適的感覺。
套餐內容物，好豐富，立馬來點餐，我們點了海陸套餐。
這裡的湯底是我慕名而來的啊!一定要推薦給大家，從來沒吃過這麼威的火鍋，清蒸滿滿的蛤蠣，是一整個似臉盆數量的蛤蠣，是的，你沒看錯，就是一整個臉盆的量，清蒸的目的，除了蒸熟蛤蠣，也為了蛤蠣打開時滴下的蜆精。
蓋上鍋蓋，增加溫度。
服務人員打開鍋蓋，拿起蒸籠的蛤蠣，舀至另一個盤中，準備食用。蛤仔留下的湯汁+大骨+蔬菜高湯熬煮成為極蜆火鍋湯底，相當精華
滿滿的蛤仔，吃到嘴巴痠，哈哈~大呼過癮、大大滿足，謂其痛風鍋也不為過XD
大快朵頤!中等以上大小的蛤仔。
蜆精湯也極其味美，好醇、尚青，喝得出原味。
簡單的菜盤，都是蔬菜，我很喜歡，沒有我不喜歡的火鍋料。
美味的牛肉肉盤，提供各式醬料搭配，蘿蔔泥、蒜泥、胡麻醬、和風醬油、黑醋等。
牛肉下鍋囉~ 牛肉感覺很新鮮，不是組合肉片，色澤紅潤。 
滿滿食材
梅花牛不用涮太久，只要輕涮幾下，即可嘗到鮮嫩滑口的牛肉！豐富的油脂雪花分布，好吃停不下來！
海鮮總匯拼盤來囉~首先的擺盤就帶來一場視覺饗宴，內容物包括:胭脂蝦、明蝦、透抽、蚵仔、鮑魚、干貝、鱸魚、鯛魚等。
蝦裡帶卵，更顯食材的高級。
下鍋囉~
鮮紅的蝦子，含有豐富的蝦紅素。
花枝肉質鮮美。
鯛魚下鍋囉~
大人小孩吃得不亦樂乎~
餐後甜點也絲毫不馬虎，清爽不膩口。
最後剩下的湯底倒入白飯熬粥
由服務人員俐落的攪動，最後撒上蔥花
撒上海苔絲，熄火完工。
鹹粥吸收了鮮蛤的精華，美味至極!
極蜆鍋物的新鮮食材每一處都使用得恰到好處不浪費，也吃到海鮮的精華原味，真是太讚~讓海鮮老饕的我難以忘懷，從清蒸蛤仔滴下蜆精精華作為湯底，再加入蔬菜大骨熬製高湯，煮蔬菜、梅花牛，到煮完剩下的湯底，還可煮粥，一點都不浪費，這一頓吃的真是飽足，誠摯推薦給老饕海鮮，視覺、味覺都有大大饗宴，還大飽口福一番~
地址 台北市松山區民生東路5段197
電話：0965341788
蔣府宴X.O.龍皇醬係由蔣府宴廚師團隊研發，感覺就像是高檔餐廳等級，每週少量純手作又新鮮。
食材完整看得見， 無添加防腐劑及人工調味劑，讓我和全家人都吃得很安心!
一打開來小魚蝦籽味道四溢、濃郁香醇，辣油過癮。
干貝等海鮮食材，以白芝麻油、朝天椒八小時熬煮而成，一點都不馬虎，才能成就這一罐香氣滿滿的蔣府宴X.O.龍皇醬。
料理百搭，除了拌飯、拌麵、料理、炒菜、沾醬、下酒小點外，蛋餅亦可搭配蔣府宴X.O.龍皇醬作為佐料使用，風味加分，呈現不同食用方法。
雖然上面有層辣油，但不像一般X.O.醬的辣油有股化學味，反而多了股鮮香味，吃起來也不會覺得膩，完美呈現食材原味與香氣，反而增添其風味，不同的海鮮味道層層交疊。
餐廳旁邊設有泡茶品茗區
兩種套餐各有其特色。
明日葉茶，啜飲著淡綠色的茶湯，好回甘的口感，並無咖啡因，不怕晚上影響睡眠喔!
▶4.
▶2.湯品-
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紅藜五穀烤飯+和風桔醬涼麵，吃起來口感特別!和風桔醬微酸，清爽開胃。
客家小漢堡，這樣真的只有在這裡才吃的到，我雖然是客家人，但也沒品嚐過客家小漢堡呢!有創意，裡面包菜脯，外面烤的酥脆香甜。
民宿房間，再這麼幽靜的空間伴隨著蟲聲唧唧入睡，有一夜好眠!希望下次有機會入住。
小烏龜食材天然，鹹甜皆有，又可以團購宅配，超方便!!這麼美味的國民美食，一定要推薦給大家，草仔粿很適合中元節、中秋節等節慶，作為伴手禮送給老外，非常具特色，分享給大家!
