分類: ❤DIY❤

好喜歡吃蘿蔔糕的我，最近剛好有機會品嘗來自於台南網路人氣美食的梁家瘋味極香港式蘿蔔糕，出聽到這蘿蔔糕的名字，讓我腦中充滿了港式茶樓內推車的蘿蔔糕小點。

共有三種口味:香腸、臘腸、香菇素食口味，每種口味都各有特色。

粱家瘋味的LOGO好逗趣，令人留下深刻印象，包裝上的挖空蘿蔔也很具有巧思。

每份蘿蔔糕都有營養標示，且未添加防腐劑，開封後最好一次吃完，確保其新鮮度。

一般吃到蘿蔔糕幾乎都是油煎居多，料理方式其實還很多種，包括:清蒸、拌炒、焗烤、油炸等。

剛拿到不久，家人紛紛想嘗鮮，迫不及待下鍋香煎來飽足一頓，祭五臟六腑。

香腸口味

 裡面還有塊狀香腸，很有料啊!第一次吃到香腸口味的蘿蔔糕，真是特別!!不用沾醬就很美味(夠味)了。

我將蘿蔔糕切成小塊狀，我家小寶貝超愛吃，一次可以到二大片，平時挑嘴的他，還知道這是好吃的好料。

臘腸口味，有香菇和臘腸，更豐富蘿蔔糕原本之風味，還可以再香煎的更酥脆，吃下去非常爽口，沒有油膩感，也不會一直口渴想喝水。沒有防腐劑的蘿蔔糕，讓我吃的相當安心。

除了直接香煎吃外，我還嘗試將他加入貝果中，除了蛋、起司，另外加入蘿蔔糕，撒上TABASCO醬，當作我的早餐，讓我活力滿滿一整天。

超級滿足DER

有塊狀臘腸的蘿蔔糕，香氣四溢，口感扎實，令人一口接一口，一塊接一塊，我覺得其蘿蔔和米的比例條配得還不錯，不會蘿蔔或米太多，煎起來軟爛。因妹婿茹素， 他超喜歡香菇素食口味的蘿蔔糕，是吃素的人，另一種選擇!!偶爾在家簡單下廚，梁家瘋味極香港式蘿蔔糕是一個不錯的選擇喔!也是過年的伴手禮好選擇，分享給大家。

產品相關資訊

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好喜歡吃水餃的我，最近很懶得出門，外食油膩，選擇自己在家下廚，簡單快速又美味，輕鬆解決一餐。這次要來品嘗的是網路上有名的孫家廚坊大元寶和五星級港點燒賣，包括高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、三鮮水餃、墨魚三鮮水餃、魚子燒賣、蛤礪燒賣。其實之前已經至高雄孫家廚坊店面品嘗過單人套餐了，孫家廚坊的美食像是牛肉麵、成都燒鴨、元寶、港點都很有名，都是我愛吃的，其麵點都是日本沖繩高筋麵粉，難怪都Q彈帶勁，深深吸引我，讓我齒頰留香。

水餃外面還附一保冷袋，確保其新鮮度。

最喜歡附盒子的水餃，共有十二顆，每個水餃不碰撞、沾黏。確保形狀完好。

不同口味的燒賣各二個。

第一次吃到蛤蠣夾燒賣

水滾後下鍋約10-15分鐘後即可撈起，視個人偏好添加香油或醬油、醋等調味料。一盤香噴噴的水餃即大功告成。白色水餃皮為高麗菜和韭菜，黑色為墨魚，灰色為三鮮，令我垂涎三尺，趕快開動。

四種不同種口味的餡料，上左為高麗菜豬肉水餃、上右為墨魚三鮮水餃、下左為韭菜豬肉水餃、下右為三鮮水餃。

墨魚口味真特別，水餃皮和餡料肉質都很扎實，皮不會一煮就破，不用沾醬料(原味)也很好吃。我最喜歡的墨魚口味啊!!不喜歡吃豬肉水餃(怕豬肉肥)的老饕，可以試試這口味。

三鮮水餃裡面有蝦仁，超大隻，吃下去好過癮!是老公的最愛，大快朵頤一番。

每一種口味的鹹度都恰到好處，不會吃完口渴，或是淡而無味，讓我不由得佩服。

顆顆飽滿，算蠻大顆的水餃，男生可以吃得很飽。

高麗菜豬肉水餃很多汁，沒有油膩的肥肉，餡料很新鮮，沒有豬肉腥味。

韭菜豬肉水餃裡面韭菜很多，帶出餡料的香氣。

寶貝也好喜歡吃，一次可以吃兩顆!!

燒賣很多汁

蛤蠣加上絞肉，很有飽足感，唯有些腥味。

蛤蠣超大顆

玉子燒賣的皮很軟嫩、Q彈，好吃!!

?小結

在家就可以吃到孫家廚坊的元寶水餃，真是太幸福了!水餃皮很Q彈，顆顆飽滿的，各種口味的餡料任君挑選，我最喜歡的墨魚口味，雖然第一次嘗試，但一吃就上癮了，很具創新，墨魚肉質很扎實，不鬆散；老公最愛的三鮮口味，可以吃到三種不同的海鮮，尤其蝦仁超大隻，讓我很驚訝!!吃下去大呼過癮啊!喜愛海鮮+水餃的老饕，一定要試試看這口味；高麗菜和韭菜水餃則把餡料湯汁都完整收進水餃裡，尤其韭菜帶出整個香氣，非常推薦孫家廚坊水餃!!燒賣則推薦玉子燒賣，餡皮軟嫩，餡料飽滿，還沒吃過的饕客，來試試看喔!

十月初從沖繩回來，發現日本人無論是早餐、中餐、晚餐的百匯，通常都會提供納豆，一直以來我很少吃納豆，對納豆也沒有啥特別的偏好，回來之後，特地以高野食品極小粒納豆&北海道小粒納豆來懷念在沖繩的美食啊!

北海道小粒納豆，附醬包和黃芥末。

沒吃時放冷凍庫，要吃時前一天先放在冷藏，自然解凍。

煮餛飩湯時放一些進去湯頭更香

加入納豆後湯頭有黏絲和氣味

極小粒納豆，黏稠度相較北海道小粒納豆更黏稠。

納豆為黃豆經納豆菌發酵製成，營養價值(胺基酸、維他命B、維他命K)頗高，且通常不被常人所愛的黏絲，含多聚谷胺酸，為日本傳統健康食品，而高野食品的納豆皆為非基因改造黃豆，讓我安心食用，納豆入料理前，先與醬包混合搭配調味，再加入味增湯，風味倍增喔!

入秋了，早晚偏涼，開始有涼意了，秋天還蠻適合吃鍋的啊!又不想到外面人擠人，在家自己煮火鍋是一個不錯的選擇呢!!分享最近在家DIY煮火鍋的好料美味，我煮的是滿鍋香養生鍋底，它是採用包裝式的乾燥養生鍋底。

共有香辣風味(上圖)、濃香原味、孜然風味(全素)等三種口味，獨家配方純手工製作。

三種鍋底都各有不同特色

湯底的配料好豐富，以雞粉為湯底基底，再加上一些佐料和辛香料，包括:辣椒、辣油、紅棗、孜然、丁香、荳蔻、花椒、豆鼓、良薑、月桂葉、八角、胡椒、鹽，成分鰻天然的，不添加防腐劑和化學成分、人工色素，讓我煮得安心、吃的放心。

採夾鏈袋式包裝，包裝後面都有詳細烹煮方式，非常簡單。

 打開夾鏈袋，又有一塑膠袋包裝，不會有沾手問題，非常衛生。未拆封前，保存方法為常溫。

用滿鍋香香辣風味湯底煮出的湯麵，辣得非常帶勁有味，是老妹的最愛，她最愛吃辣。

此為濃香原味，我們放了金針菇、凍豆腐、青菜，鍋底香氣四溢飄散，煮出來的食材特別美味好吃，配飯可以吃兩碗。

豆皮更是入味，以雞粉為鍋底基底，內有的佐料為紅棗、枸杞、龍眼、當歸、黨蔘、豆鼓、胡椒、鹽，味道濃厚不辛辣。

 妹婿茹素，正好可以吃這孜然口味的鍋底，換換不同的口味。

有別於另兩種口味，孜然風味的不以雞粉為鍋底而以鮮菇調味粉為湯底基底，另佐以紅棗、枸杞、龍眼、孜然、當歸、黨蔘、豆蔻、豆鼓、胡椒、鹽。

鍋底呈現棕色的細緻粉末

用開水煮湯頭，加滿鍋香的湯底，呈現的湯頭味道還是很濃郁香氣逼人，但吃起來味道含有一種特殊的香料味，和另兩款濃郁的香氣不太雷同。

將佐料都撈起，避免撈到碗裡。佐料好豐富喔!感覺很養生，特別適合冬天寒氣逼人享用。分享給大家，適合冬天自己在家DIY吃火鍋嚕~

滿鍋香臉書 

https://www.facebook.com/HealthyHotpot 

滿鍋香樂天市場

http://www.rakuten.com.tw/shop/man-guo-siang/

一桌好豐盛的菜餚啊!大廚到我家，享用美食佳餚。

最近超懶得出門，颱風天+鋒面來襲，外面天氣不是很好，常下著雨，突然想起”宅配美食”這個好主意，分享品嘗的阿旺獅生鮮超市美食。

一箱有五盒立馬送到家，包括:蔥爆羊肉、黑胡椒牛柳、奶香焗白菜、酸菜炒肚片、雞蓉玉米粥。我們一家共五人吃。

主食-雞蓉玉米粥，成分標示的相當清楚，一目了然。

配菜-蔥爆羊肉，可撕一小角微波加熱，非常快速又方便。

配菜-黑胡椒牛柳，亦可放入電鍋隔水加熱。

 配菜-奶香焗白菜，是老公的最愛。

 配菜-酸菜炒肚片，則是我的最愛。

五道料理加熱時間約15~20分鐘左右，就可享用大廚的美食，真是太划算了!!不用外出上餐廳人擠人。每道都香氣四溢呢!!

蔥爆羊肉的蔥薑蒜搭配混合的恰到好處，將羊肉的鮮甜都提振了，羊騷味也不那麼重了，口感還不錯，不會過鹹膩，可以吃的出主廚烹調時的大火快炒火侯。

 酸菜炒肚片則是我的最愛，女生都喜歡吃酸辣，不算太辣，但風味頗佳，彷彿在吃熱炒，非常下飯，我可以配著吃好幾碗呢!

黑胡椒牛柳微辣的口感，佐上洋蔥的香氣，令我難以忘懷，紅蘿蔔(蔬菜)綜合牛柳(肉味)的味道。

 奶香焗白菜，奶油+焗烤，並不會太膩，而且裡面蔬菜料很多，包括:白菜、玉米、青豆等等、這道為素食，吃全素的人也可以吃，

望著滿桌的美味菜餚，一口接著一口很快的就掃光了，每一盤的份量也很適中，適合2-3人分食。

小結

總結來說，這幾道菜都各自有自己的特色，混搭著吃也不會覺得油油膩膩，而且配著白飯吃都可以一碗接著一碗，菜色選擇上也很多元，肉類的選擇就有牛肉，豬肚，羊肉，而清菜類的選擇則是白菜，玉米，豆類，紅羅蔔等等，營養均衡完善；再加上烹調料理快速與方便，大大節省了事前準備的時間，很適合平日工作繁忙的上班族小家庭。

阿旺獅官網