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(苗栗頭份)老饕滷味/宵夜好選擇/中藥滷汁真夠味


Ivy好喜歡吃滷味,這天在網路上發現苗栗頭份有家老饕滷味,開業一年多,在車水馬龍的中華路上,生意超好!滷汁是以多種中藥湯頭熬製,立馬來嚐嚐!!

攤位旁邊有超大版的菜單,包括豆製品、豬鴨雞牛、麵食、蔬菜、滷料,一應俱全,任君選擇。

客人絡繹不絕,現點現滷,除了晚餐時間,宵夜時生意也很好喔!

麵食種類眾多,包括:王子麵、雞絲麵、蒸煮麵、冬粉等。

食材擺飾一目了然,方便客人選取,包括:海帶、豆干、貢丸、甜不辣、黑輪、鑫鑫腸、水晶餃、麻吉燒、米血糕、蒟蒻等。

蔬菜類用透明袋包裝保持新鮮,包括:高麗菜、大陸妹、空心菜等。

香菇、花椰菜、玉米筍等。

個人覺得老饕滷味的食材種類很多,我想吃的沒有無提供的呢!老闆很親切的招呼。

色香味俱佳

滿滿夠味的滷大腸頭(咬下去口感不會很韌),扎實的苦瓜封肉,以及滑嫩入口的豬腱肉,撒上蔥花,滿足極了!!

苦瓜封肉,美味又軟嫩多汁。

豬腱肉軟嫩好入口

百頁豆腐配上白蘿蔔,以及新鮮黑木耳、水晶餃、地瓜葉,撒上鹹菜,平價又美味的平民美食啊!

 

水晶餃風味絕佳,外皮很Q彈,而且餡料好新鮮,又不會太少~~黑木耳好脆,很有飽足感,百頁豆腐吸飽了滷汁,口感軟滑綿密。

一口接一口,yummy~
蒸煮麵,非常入味,麵條軟Q~~

吃滷味最重要的精華就是滷汁,好吃的秘訣也在滷汁,滷汁對味了,滷甚麼食材都好吃啊!老饕滷味的滷汁以十多種中藥食材熬煮,吃起來不會過於鹹膩,這裡的食材種類多元,又很新鮮,多面向滿足各種不同客人的味蕾需求,一般客人都是外帶較多,但我好幸運,店內裝冷氣了,所以我可以在店內舒服的吃滷味配冷氣~誠摯推薦給大家!!現在還有買滷味送飲料的優惠,竹南、頭份的捧友們,還不心動嗎!!

老饕滷味-頭份

地址:351 苗栗市頭份市中華路1059號

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